Ach, Venedig! Auf einer privaten Insel liegt das Hotel, restauriert von Matteo Thun, die Lampen aus mundgeblasenem Glas. Die Insel heißt Isola delle Rose und ist per Vaporetto nur 15 Minuten vom Markusplatz entfernt. Die Ruhe nach dem Touristensturm. Ein Garten, ein Spa direkt am Wasser. Das Hotel beherbergt mehrere Restaurants, das Dopolavoro etwa wurde kurz nach der Eröffnung vor zwei Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Den besseren Blick hat man vom Ristorante Sagra auf dem Dach über Lagune und Park, in dem man mal picknicken sollte. Das Hotel ist über den Winter bis zum 19. März geschlossen.
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