Alle Texte zu Mein Nimm 3

• Orecchiette - Ziegenfrischkäse - Staudensellerie

  Reichlich zerstoßene getrocknete rote Chilischoten in Olivenöl leicht anrösten.

• Kartoffeln - Butter - Salz

  Mittelgroße,ungeschälte Kartoffeln in der Glut eines Lagerfeuers garen (20 Min.

• Weizenmehl - Milch - gefrorene Kräutermischung

  Zwei Tassen Weizenmehl, eine Tasse Milch, 2-3 EL gefrorene Kräutermischung nach Belieben (z.

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• Polenta aus 200 g Maisgrieß - 3 Steinpilze - 1/2 Bund Petersilie

  Polenta am Vortag kochen.

• Spaghetti - Pecorino/Parmesan - Pfeffer

  Spaghetti bianco e nero Spaghetti nach Vorschrift kochen, abgießen.

• Hähnchenleber - Sardellen - Kapern

  Hähnchenleber mit Zwiebeln in Butter andünsten und mit dem Mixer grob hacken Sadellen und Kapern dazutun und ebenfalls grob pürieren.

• rohes Rinderfilet hauchdünn geschnitten - rohe Babyartischocken - Frischer Parmesankäse in dünnen Raspeln

  Rindercarpaccio mit Olivenöl, Zitrone Salz und pfeffer kurz marinieren.

• Blue Curaçao - Orangensaft - Sekt

  GRÜNE WIESE Ein Sektglas mit etwa 1cl Blue Curaçao füllen.

• nudeln - käse - zwiebeln

  Die Nudeln wie gewohnt kochen.

• Mehl - Wasser - Salz

  WASSERSUPPE Man macht gebranntes Mehl, welches jedoch nicht bräunlich werden darf, gießt kochendes Wasser darauf und gibt etwas Salz daran, wenn dies zusammen eine Weile gekocht hat, so kann man man die Suppe anrichten.

• Kartoffeln - Lauch - Suppengrün (ggf. TK)

  350 gr. Kartoffeln klein schneiden, 1 - 2 Stangen Lauch in Ringe, Suppengrün würf

• Schnitzel - Brötchen - Majo

  Der Klassiker unter den Nimm 3.

• Quark - geröstete Haselnüsse - Ahornsirup

  Quark evtl.

• Spaghetti - Forellenrogen - Schnittlauch

  Spaghetti aldente kochen, mit Olivenöl mischen, auf Teller verteilen, Forellenrogen und kleingeschnittener Schnittlauch darüberstreuen.

• Erdbeeren - Sahne - Gefrierschrank

  Erdbeeren pürieren, ordentlich zuckern und gleiches Volumen geschlagene Sahne hinzugeben.