Alle Texte zu Essen & Trinken

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  Sizilianische Cassata

  An Festtagen serviert man auf Sizilien Cassata, meist in Form einer Torte. Doch auch die Eisvariante schmeckt sehr lecker - und ist leichter zuzubereiten. Von Von Anna Sgroi

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  Die Grätchenfrage

  Mal im Ernst: Wozu gibt es eigentlich Fischmesser? Von Christian Seiler

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  Stefan Fak: früher Leiter eines Tourismusverbandes, heute Reisimporteur

  Tourismus um des Reisen willen interessiert Stefan Fak nicht mehr. Er reist jetzt um des Reises willen. Von Hans Gerlach

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  Ute Rohrbeck: früher Filmausstatterin, heute Käserin

  Der Regisseur Detlef Buck hatte an ihr nichts zu meckern – seine Mitarbeiterin entschied sich trotzdem für die Ziegen. Von Sabine Knappe

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  Christoph Scheuerecker: früher Künstler, heute Imker

  Schon Beuys beschäftigte sich mit Bienen, aber das Imkern hat ihn nie interessiert – dabei beginnt die Kunst doch erst da, wo es um den Honig geht. Von Hans Gerlach

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  Rolf Henke: früher Drucker, heute Biobauer

  Ob er Flugblätter gegen den Imperialismus druckt oder tanzende Kühe züchtet – Rolf Henkes Arbeit ist immer politisch. Von Lars Reichardt

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  Astrid Purzer: früher im IT-Marketing, heute Rohkost-Lieferantin

  Früher machte diese Frau Marketing für Computer, heute bringt sie den Menschen etwas ganz anderes nahe: gesunde Ernährung. Von Susanna Bingemer

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  Graciela Cucchiara: früher Psychologin und Grafikerin, heute Wirtin

  Was in der Münchner »Kochgarage« passiert, ist weit mehr als nur Arbeit nach Rezept. Hier werden sogar steife Hamburger weichgekocht. Von Karen Cop

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  Robert Shaw: früher Regisseur und Videokünstler, heute Gärtner

  Eigentlich ging es nur um familienfreundliches Arbeiten – und was kam raus? Ein sehr lässiger Kneipengarten mit Kollektivbewirtung. Von Norbert Thomma