Alle Texte zu Das Kochquartett

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  Rindfleisch für die Tafel

  Keine Zeit stundenlang aus Rinderfilet Tafelspitz zu kochen? Unser Koch stellt Ihnen eine köstliche 30-Minuten-Variante vor. Von Christian Jürgens

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  Bouchot-Muscheln

  Miesmuscheln sind keine Austern für Arme, sondern eine Größe für sich. Von Anna Schwarzmann

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  21 y Nikka

  Wie entsteht eigentlich eine neue Rezeptidee? Ganz einfach: Man nehme einen Koch, setze ihn in die Münchner »Schumann’s Bar« und gebe ihm einen 21 Jahre alten Whisky! Von Tim Raue

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  Spitzkohl mit Rahmpilzen

  Wenn die Kälte an das Fenster klopft, ist unserem Koch immer nach Geschmortem zumute. Das Rezept kommt ganz ohne Fleisch aus, wenn Sie möchten. Von Christian Jürgens

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  Kalbshaxe mit Rahmwirsing

  Für alle, die für den Rosenmontagsbraten noch eine Idee brauchen. Von Anna Schwarzmann

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  Maries Salat

  Selbst wer keinen Blattsalat mag, wird die Kreation meiner Frau lieben - sie sprüht geradezu vor Aromen. Von Tim Raue

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  Loup de Mer

  Diesen Fisch vorzubereiten, dauert nicht lange. Umso mehr Zeit sollte man sich für die Auswahl der Zutaten nehmen. Von Anna Sgroi

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  Geräucherter Waller

  Kräftiger Körper, großes Maul: Der Waller ist eine imposante Erscheinung. Geräuchert schmeckt er besonders gut. Von Christian Jürgens

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  Radieschen, Salat, Dip, Nüsse

  Es müssen nicht immer Chips und Salzstangen sein: Knabbern Sie doch mal an diesen Leckereien! Von Tim Raue