Alle Texte zu Essen & Trinken

• 

  Ausgezeichnet!

  Herr Bundespräsident, könnten Sie bitte einen Gemüse-Orden einführen? Die Menschen auf den nächsten Seiten hätten ihn dringend verdient.

• 

  Tier gewinnt

  Vegetarier zu sein ist gerade in Mode. Das kann nerven. Aber sie haben dann eben doch völlig Recht. Ein Essay über die guten Gründe für den Fleischverzicht. Von Peter Praschl

• 

  Hey, Süße!

  Seit Jahrzehnten tobt in Europa ein Kampf um die Wunderpflanze Stevia: gesünder als Zucker, leichter als Zucker. Jetzt könnte Friede einkehren. Von Kerstin Greiner

• Anzeige
• 

  »Das ist ein Zeugnistag«

  Der dritte Michelin-Stern ist der Himmel für jeden Koch, aber das Warten darauf kann die Hölle sein. Unser Kolumnist Christian Jürgens kriegt seinen möglicherweise in den nächsten Tagen. Ein Gespräch über die ewige Hoffnung und den täglichen Wahnsinn in der Küche. Von Lars Reichardt (Interview)

• 

  Evas bestes Quittengelee

  Seit Jahren schwärmen alle, die es kosten durften, vom Quittengelee unserer Fotografin Eva Fischer. Nun verrät sie endlich das Rezept. Von Eva Fischer

• 

  Nouveau pique-nique

  Was braucht man für ein Picknick? Sommer, Sonne, ein gemütliches Fleckchen Erde, Hunger und: Starkoch Eckart Witzigmann, der uns drei Rezepte für das perfekte Outdoor-Lunch verraten hat. Von Eckart Witzigmann

• 

  Süß-salzige Haferkekse

  Immer mal wieder beglückt uns Schlussredakteurin Daniela Ptok mit ihren selbstgemachten Schoko-Hafer-Keksen. Hier das Rezept zum Nachbacken. Von Daniela Ptok

• 

  Draußen essen

  Jetzt sitzen sie wieder in den Parks: die grillenden Großfamilien. Aber was genau machen die da? Was essen sie? Und wie lang bleiben sie? Assaad Nasser erzählt vom perfekten Sonntag. Von Assaad Nasser

• 

  Draußen trinken

  Heiße Sommertage = Aperol Sprizz, schön und gut. Aber wird es nicht langsam Zeit für ein paar neue Alternativen? Vier Empfehlungen vom besten Barkeeper der Welt. Von Agostino Perrone