»Frittierte Kost verändert die Nervenbahnen«

Fühlen Sie sich auch oft erschöpft und vernebelt? Könnte am Essen liegen, sagt die Harvard-Psychiaterin und Bestsellerautorin Uma Naidoo. Im Interview erklärt sie, mit welchen Lebensmitteln man konzentrierter ist, besser schläft, Depressionen bekämpft und wieder mehr Lust auf Sex hat. Und verrät ein Menü zum Nachkochen.

Food-Koma? Als Ausweg schlägt die Expertin eine Ernährung nach dem Regenbogen-Prinzip vor.

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SZ-Magazin: Frau Naidoo, während wir sprechen, ist es früher Nachmittag, ich bin ein bisschen hungrig und erschöpft. Ihr Rat als Expertin für den Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit: Was sollte ich snacken?
Uma Naidoo: Ich würde Ihnen zunächst eine Tasse Tee empfehlen, grünen Tee, um genau zu sein. Der gibt Ihnen Energie, er enthält auch Koffein, wirkt aber etwas milder als Kaffee. Viel Flüssigkeit ist wichtig, besonders wenn man sich müde fühlt.

Ich dachte eher an Schokolade. Wäre das arg schlimm?
Das können sie schon machen, ein kleines Stück extra dunkler Schokolade, dazu eine Handvoll Mandeln, das enthält gesunde Fette, ist reich an Antioxidantien und anderen Stoffen, die dem Hirnstoffwechsel guttun. Magnesium zum Beispiel. Auch sehr zu empfehlen: eine Handvoll frischer Blaubeeren.