ThemenseiteCholesterin Gesundheit»Cholesterin wird dann gefährlich, wenn zu viel davon an der falschen Stelle landet«Die meisten Deutschen sterben an Herzinfarkt und Schlaganfall. Ein Auslöser: Cholesterin. Hier erklärt Experte Ulrich Laufs welche Rolle Ernährung spielt – und wie man gefährliche Gerinnsel vermeidet.Interview: Lars Reichardt Essen und TrinkenVoll auf die NussIn den Siebzigerjahren galt Kokosöl in Deutschland als minderwertiges Kochfett, seit dem Asia-Koch-Boom gilt Kokosöl als eine Art Zaubermittel. Was stimmt denn nun? Ein Klärungsversuch.
