Sie haben Ihren Adblocker auf unserer Seite aktiviert. Bitte deaktivieren Sie diesen für SZ.de! mehr zum Thema

bedeckt München 21°
Anzeige
Anzeige

aus Heft 15/2013 Hotel Europa

»Borgobianco«, Polignano a Mare, Apulien

Kerstin Greiner 

Himmlisch weit entfernt von Adria und Riviera: Polignano a Mare liegt dort, wo beim italienischen Stiefel der Absatz beginnt, und birgt verwunschene Landgüter, runde Hobbithäuser und das »weiße Dorf«.

Bildergalerie: 1 2 weiter


Anzeige
Apuliens berühmteste Gebäude – die kleinen Trulli, 300 Jahre alte runde Steinhäuser – sehen aus, als hätten Hobbits ihren Sinn für mediterranen Lebensstil entdeckt und Ferienhäuser für sich gebaut. Auf die Dächer sind magische weiße Zeichen gemalt, zum Schutz der Bewohner. Dazu passen die für Apulien ebenfalls typischen Masserien, trutzige, weiße, meist sehr verwunschen wirkende Landgüter. In viele sind Hotels eingezogen. Ein wirklich sehr weißes ist das »Borgobianco«, »weißes Dorf«: Alles ist weiß, die Steinböden, die Bäder, die Möbel, die steif gebügelten Hemden der Ober, sogar der VW Beetle, den der Rezeptionist für Ausflüge in die Gegend bereitstellt. Drumherum: Uralte Olivenbaumgreise, unter deren Schatten wohl schon Byzantiner, Araber, Normannen und Spanier gelagert haben – weil Eroberer und Piraten diese Region so oft heimsuchten, baute man früher die Masserien. Jetzt sitzen Gäste auf der weißen Terrasse und staunen über die verwegene apulische Kultur auf ihrem Teller: Orecchiette, »Öhrchen«, Nudelmuscheln mit wildem Stängelkohl und danach Gebäck, das – mystisches Apulien! – »Seufzer« heißt. 

Borgobianco
Contrada Casello Cavuzzi
Polignano a Mare
Tel. 0039/080/887 00 01
DZ ab 128 Euro.

Anzeige


  • Hotel Europa

    »Kimpton De Witt« - Amsterdam, Niederlande

    Wo er das Trinkgeld für das Personal lassen soll, ist eine Frage, die unseren Autor beim Verlassen eines Hotels stets verunsichert. Im diesem Hotel in Amsterdam fand er endlich die Lösung für dieses Problem.

    Von Till Krause
  • Anzeige
    Hotel Europa

    »Orania.Berlin« – Kreuzberg, Deutschland

    Essen wie im »Hotel Adlon«, Designs wie auf »Schloss Elmau«, Licht von Blattgold-Lampen. Und dennoch taugt dieses Berliner Hotel nicht als Symbol für den Klassenkampf.

    Von Lars Reichardt
  • Hotel Europa

    »El Patio« – Teneriffa, Spanien

    Dieses Hotel gehört zu einer Spezies, die auf Teneriffa vom Aussterben bedroht ist: Eine Unterkunft mit weniger als 300 Betten, Mahlzeiten mit regionalen Produkten und einem Pool ganz ohne Antike-Säulen-Optik.

    Von Michael Moorstedt