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Aida Baghernejad

Essen und Trinken

Die außergewöhnlichen Geschmäcker Irans

Unsere Autorin erkundet kulinarisch ihre iranischen Wurzeln: Warum sie als Jugendliche die elementare Zutat Reis verschmähte, deshalb wütend auf sich selbst ist und wie sie traditionelle Gerichte vereinfacht. Mit Rezepten.

Von Aida Baghernejad

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