SZ Magazin

»Was vor allem fehlt, ist Hoffnung«

Lässig, kosmopolitisch, tolerant - das ist Tel Aviv. Wie hat der 7. Oktober die Partymetropole verändert? Wie blickt man auf das Leid und den Krieg im nahen Gaza-Streifen? Wir haben zehn Persönlichkeiten getroffen, darunter der Schriftsteller Etgar Keret und eine arabische Chirurgin.

Das Beste aus aller Welt

Nur Mut

Es sei Zeit zu kämpfen, heißt es – für die Demokratie, gegen den Rechtsruck, für die Freiheit, füreinander. Aber was bedeutet das eigentlich genau?

Von Axel Hacke

Sagen Sie jetzt nichts

Wie finden Sie eigentlich diese ständigen Bergdoktor-Fragen?

Der Schauspieler Hans Sigl im Interview ohne Worte über Tipps bei Nervosität, längst vergessene Tanzschritte und sein Aufwachsen in einem Haushalt voller Frauen.

Fotos von Robert Brembeck

Gute Frage

Sollte man betonen, man habe für ein Geschenk bezahlt?

Unsere Leserin verschenkt gerne Eintrittskarten. An die kommt sie durch ihren Job zwar einfach ran – jedoch weder vergünstigt, noch gratis. Die Beschenkten glauben das aber.

Von Johanna Adorján

Getränkemarkt

Wenn ein alter Mensch geht, brennt eine Bibliothek

Mit Asbach Uralt verbindet unser Autor ein liebevolles Ritual: Er brachte seiner Großmutter früher stets ein Gläschen. Nun ist sie 97 und die Zeit gekommen, von ihr Abschied zu nehmen.

Von Marvin Ku

Das Kochquartett

Amarettini, aber vegan

Aquafaba, das Abtropfwasser gekochter Hülsenfrüchte, ersetzt in der tierfreien Küche Eiweiß. Tohru Nakamura hat damit das italienische Süßgebäck Amarettini ausprobiert – und sie sind wunderbar schmackhaft und knusprig geworden.

Von Tohru Nakamura

Hotel Europa

Zum Verrücktwerden gut

Vom »Stadsherberg« in Alphen aan den Rijn kommt man überall schnell hin: nach Amsterdam, Den Haag, Rotterdam – oder einfach ans Meer. Man muss sich aber auch gar nicht entscheiden, sondern kann einfach im gemütlichen Hotel bleiben und das weiche Bett und die gute Küche genießen.

Von Dorothea Wagner

Gewinnen

Mord zum Dinner

Sie wollten immer schon mal in einem Mordfall ermitteln wie die Helden Ihrer Lieblingsserie? Dann haben wir was für Sie: Wir verlosen zwei Plätze bei einem Krimidinner in Bad Homburg – inklusive Anfahrt und Übernachtung im »Steigenberger Hotel«.