Magazin

Der Lokvogel: Bahnfahrerkolumne

Wie groß wären Sie gern?

Die Schauspielerin Katharina Thalbach im Interview ohne Worte über das Gefühl in Bertolt Brechts Armen, das Geheimnis ihrer Stimme und die Frage, wie man es schafft, das Leben nicht zu ernst zu nehmen.

Reise

Würgereiz, Erbrechen, stundenlanges Unwohlsein

Sie riecht so, wie sie heißt, und der Geschmack gilt als äußerst gewöhnungsbedürftig – aber in Asien ist die Stinkfrucht eine Delikatesse. Eine Mutprobe.

Von Lars Reichardt

Reise

»Man ist erstaunt, wozu Gäste bereit sind«

Sie gehören zum Grandhotel wie die Fliege zum Frack, und ohne sie stünde der Gast im entscheidenden Moment ohne Kamelmedizin da: Drei Concierges über kaum erfüllbare Wünsche, Rockstars, die nicht mehr randalieren wollen, und die Würde des Dienens.

Interview: Thomas Bärnthaler und Tobias Scharnagl

Wissen

»Recycling ist auch Teil des Problems«

Auf Plastik zu verzichten, ist nahezu unmöglich. Aber es gibt einiges, worauf man beim Einkaufen achten kann. Im Interview verrät der Chemiker Rolf Buschmann, welche Kunststoffe recycelt werden können, wieso Pappe um Joghurtbecher wenig bringt und welches Kennzeichen die beste Entscheidungshilfe ist.

Interview: Christoph Cadenbach

Frauen

Die unausgesprochenen Regeln der Damentoilette

Komplimente verteilen, Trost spenden, mit Tampons aushelfen: Warum Frauen auf öffentlichen Klos so nett zueinander sind wie nirgendwo sonst.

Von Daniela Gassmann

Das Kochquartett

Ein Most-have aus Österreich

Unsere Köchin mag ihre gebackenen Apfelknödel mit Sabayon aus Most. Es darf aber auch, hicks, Weißwein, Apfelsaft, Süßwein oder Prosecco sein.

Von Elisabeth Grabmer

Politik

Für »Nie wieder« ist es längst zu spät

Seit dem rechtsextremen Anschlag von Halle wird unsere Autorin oft gefragt, wie sie sich jetzt als Jüdin in Deutschland fühlt. Hier erklärt sie, warum sie diese Frage nicht mehr beantworten kann - und welche Fragen jetzt viel wichtiger wären.

Von Linda Rachel Sabiers

bewegtes Leben - junger dokumentarfilm

»Er hat den Rat gegeben, als Kameramann nie zu heiraten«

In seinem Dokumentarfilm »Freie Kamera« erzählt Lukas März die Geschichte eines pensionierten Kameramanns. Was macht es aus einem Menschen, sein ganzes Leben dem Film zu widmen?

Interview: Anna-Elisa Jakob

Fotografie

Wo sehen Sie Grün?

Denken Sie an Natur, an Politik oder vielleicht an Ihren CO2-Abdruck? Was löst die Farbe Grün in Ihnen aus? Zeigen Sie es uns – und gewinnen Sie den Fotowettbewerb des SZ-Magazins in Kooperation mit CEWE.

Ratlos am Wagenstandsanzeiger

Unangenehm häufig fahren Züge mit »umgekehrter Wagenreihung«. Wie kommt es dazu und wie findet man beim Einsteigen trotzdem den richtigen Waggon – auch ohne Kenntnisse in höherer Geometrie?

Von Frederik Jötten

»Es ist wichtig, der Person klarzumachen, dass sie Würde hat«

Die 30-jährige Diakonin Anna-Sofie Gerth leitet die City-Station in Berlin, wo Menschen in Not versorgt werden. Der Fall ihres Lebens: der obdachlose Achim.

Interview: Miriam Dahlinger

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Das Kernfach unserer Zeit

Mit Schrecken erfährt unser Kolumnist, dass der Erdkunde-Unterricht trotz Themen wie Klimawandel und Migration vielerorts in Schwierigkeiten steckt. Wie kann das sein?

Von Axel Hacke

Neu im SZ-Shop

Duschvorhang von
Jean Jullien

180 x 200 cm

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Kolumnen

Gefühlte Wahrheit

Jede Woche nähern wir uns den großen und kleinen Problemen des Lebens mit den Methoden der Mengenlehre.

Heft Nummer 42

Mehr Licht

Ein Reiseheft

Zum Heft

»Jeder hinterlässt Spuren«

Marcus Lentz betreibt seit 1995 eine Detektei in Frankfurt. Bei seinem eindrücklichsten Fall geht es um einen Sohn, der den Kontakt zu seinen Eltern abbrach, 15 Jahre lang verschwunden war – und dann dort entdeckt wurde, wo ihn ganz bestimmt niemand erwartet hätte.

Interview: Christina Hertel

»Es kommen viele Witwen ins Lachyoga«

Cornelia Leisch ist Lachtrainerin und Vorsitzende des Europäischen Berufsverbandes für Lachyoga und Humortraining. Der Fall ihres Lebens: eine Frau, die nach dem Tod ihres Mannes in ein tiefes Loch gefallen ist.

Interview: Simon Sales Prado

»Ich habe schon Rosen und Pfeifenreiniger aus Harnröhren gezogen«

Volker Wittkamp ist Urologe und Autor. Der Fall seines Lebens: ein junger Mann, der sich eine Zahnbürste in den Penis implantiert hat.

Von Simon Sales Prado

Abschiedskolumne

Warum ich keine Serien mehr sehen kann

Jahrelang war unser Autor ein Serienjunkie, sah begeistert The Office, Better Call Saul und vieles mehr – aber jetzt stellt er fest: es reicht. Was ist passiert?

Von Till Raether

Getränkemarkt

Den Lifestyle im Tee haben

Heute bestellt man Tees mit Ingwer oder Matcha. Man trinkt Detox-Mischungen zur Entschlackung und Tees, die wie Puffs heißen. Dabei ist Pfefferminztee ein wunderbares Omagetränk, das keiner Verfeinerung bedarf.

Von Tobias Haberl

Getränkemarkt

Tsunami aus Texas

Noch wurde kein Cocktail nach Sue Ellen Ewing aus der Serie »Dallas« benannt. Unsere Autorin möchte das ändern. Eine Hommage an eine Trinkerin, die Fernsehgeschichte schrieb.

Von Simone Buchholz

Getränkemarkt

Bar oder Bunker?

Beim Versuch, gemütlich trinken zu gehen, fand sich unsere Autorin neulich in einer Betonlandschaft wieder. Warum sich Bars heute in ihren Ambitionen verirren und der alte Bar-Charme dabei verloren geht.

Von Verena Mayer

Leben und Gesellschaft

»Ich würde mich gerne neu vorstellen. Ich bin Leo«

Er ist 16, als er feststellt, dass der weibliche Körper und sein alter Name, Leoni, nicht stimmen. Leo outet sich und beginnt, als Mann zu leben – mit allen Konsequenzen. Das Tagebuch einer Transformation.

Fotos: Monika Höfler

Wieso sehen Sie immer noch wie ein kleiner Junge aus?

Der Musiker Adam Green im Interview ohne Worte über sein wichtigstes Sinnesorgan, Justin Bieber, Bob Dylan und den Zustand, in dem er unmöglich Songs schreiben kann.

Was sollte man als Tatort-Kommissarin nie tun?

Die Schauspielerin Nora Tschirner im Interview ohne Worte über die verschiedenen Rollen in ihrem Leben, ihren größten unerfüllten Traum – und warum sie ihr Privatleben eigentlich so streng geheim hält.

Können Sie schauen wie Björn Höcke?

Komiker Nico Semsrott sitzt seit diesem Jahr für Die Partei im Europarlament. Ein Interview ohne Worte über Politik, seinen Erfolg auf Instagram und die Frage, ob er auch mal etwas anderes als einen schwarzen Hoodie trägt.

Fotos: Axel Martens

POLITIK

Sie waren das Volk

30 Jahre nach der Wende wird ein Datum oft vergessen: der 4. November 1989. Hunderttausende versammelten sich auf dem Berliner Alexanderplatz zu einer der größten Demonstrationen der deutschen Geschichte. Wenn man die Beteiligten trifft, wird deutlich, wie wichtig dieser Tag noch heute ist.

Von Patrick Bauer

Probier doch mal

Suppe mit Köpfchen

Am besten schmeckt die Walnusssuppe, wenn die Nüsse hierfür selbst geknackt werden – das spart auch noch Geld beim Einkauf. Unser Koch garniert sie in diesem Rezept mit Gemüsechips und Preiselbeeren.

Von Hans Gerlach

Probier doch mal

Erst schnitzen, dann anschwitzen

Auch wenn man Halloween nicht feiert, kann man große Freude an Kürbis-Schnitzereien haben. Und bitte: Werfen Sie den Kürbis danach nicht weg, sondern kochen Sie diese fantastische Bolognese damit!

von Hans Gerlach

Das Kochquartett

Gestampftes Glück

Stamppot ist die holländische Version von Kartoffelpüree. Der Unterschied: Es werden Karotten untergemischt, und das Gemüse wird nur grob gestampft. Unser Koch hat das traditionelle Gericht verfeinert.

Von Tohru Nakamura

Familie

Der Babymoon ist aufgegangen

Schwanger in den Wellness-Urlaub zu fahren, wird als neuer Trend vermarktet. Daran findet unsere Autorin etliches fragwürdig.

Von Alena Schröder

Hotel Europa

Das Wunder vom Bagni Vittoria

Inmitten einer felsigen Steinküste der Abruzzen eine grüne Oase schaffen? Klappt nie, dachte unser Autor. Bis Luigi Giuliani ihm das Gegenteil bewies.

Von Daniel Kuhn

Hotel Europa

Safari in der Heide

Wer flugschambedingt nicht mehr in die Ferne reisen will, kann stattdessen in der Lüneburger Heide die Wildnis genießen. Vor dem »Hotel Camp Reinsehlen« grasen Heidschnucken – von der Hängematte aus kann man sie glatt mit Gnus verwechseln.

Von Moritz Herrmann

Hotel Europa

Infinity-Pool und Schüttelbrot

Palmen und Schnee, Harleys und Haflinger: Gegensätze prägen Südtirol. Auch in der »Villa Verde«: Unser Hotel der Woche vereint die Vorteile eines 4-Sterne-Hauses mit denen einer Ferienwohnung.

Von Annabel Dillig

Leben und Gesellschaft

»Meist taucht der Eisbär am Strand auf«

Der Hamburger Jochen Raiß sammelt historische Amateurbilder und stößt immer wieder auf ein seltsames Motiv: Menschen, die mit falschen Eisbären posieren. Im Interview verrät Raiß, wieso Fotografen ihre Assistenten sogar bei 30 Grad in ein Fellkostüm gesteckt haben könnten. Dazu zeigen wir die skurrilsten Fundstücke.

Interview: Wiebke Bolle

Der Hosenstuhl

Die Natur hat den menschlichen Körper unvollständig ausgestattet. Die Lösung wären Möbelstücke zum Anziehen – ein erstes Produkt dieser Art hat unser Kolumnist nun entdeckt.

Von Axel Hacke

Minusgeschäfte

Als Axel Hacke erfährt, er müsse für sein Geld nun vielleicht Strafzinsen bei seiner Bank zahlen, ist er empört. Es fällt ihm nur ein Bereich ein, an dem dieses Konzept wirklich Sinn machen würde: das Oktoberfest.

Von Axel Hacke