Magazin

Freie Radikale - die Ideenkolumne

Liebeserklärung ans Balkonbier

Die einzig wahre Fluchtmöglichkeit auf Familienfeiern ist der kaltgestellte Bierkasten auf dem Balkon. Dort entstehen Schicksalsgemeinschaften, die einen jedes Fest überstehen lassen.

Von Lara Fritzsche

Auf ein Glas Wein mit Magdalena Neuner

Als Spitzen-Biathletin Magdalena Neuner ihre Karriere beendet, ist sie 25. Dann verwirklicht sie ihren privaten Traum: zwei Kinder und ein Haus in Wallgau in den Bergen. Dort traf sie unsere Autorin auf ein Glas Rosé.

Reise

»Wenn ich König von Deutschland wäre, würde ich alle Inlandsflüge verbieten«

Der Tourismusforscher Torsten Kirstges erklärt, wie man das Klima im Urlaub möglichst wenig belastet, warum man aber trotzdem nicht aufs Reisen verzichten sollte.

Interview: Tobias Scharnagl

Ist es radikal, bis 80 zu arbeiten?

Die meisten Menschen schieben »das gute Leben« in die Zeit des Ruhestands, die Jahrzehnte zuvor gehören dem Job. Wäre es nicht schlauer, wenn wir in der Woche weniger, dafür aber auf mehr Lebensjahre verteilt arbeiten würden – und so auch Freundschaften oder Hobbys pflegen könnten?

Von Teresa Bücker

Das Kreuz mit den Worten

Was stillt Bärenhunger?

Das Kreuz mit den Worten aus dem SZ-Magazin 4/2020 – hier können Sie das Rätsel online spielen und das PDF zum Ausdrucken herunterladen.

Von CUS

Vorgeknöpft - Die Modekolumne

Zahn der Zeit

Beyoncé zeigt sich mit »Grillz«, Zahnschmuck wie ihn vor allem Rapper tragen. Damit wäre auch die letzte Lücke mit einem Logo gefüllt.

Von Silke Wichert

Essen und Trinken

Laib mit Seele

Die schwedische Künstlerin Linda Ring macht vor, wie man beim Brotbacken Gesicht zeigt. Zusammen mit den passenden Küchenaccessoires wird so jeder Tisch zu einer Schauspielbühne.

Kino

»Ich mag es, wenn Frauen sich schnell bewegen«

Die Amerikanerin Greta Gerwig hat mit großem Staraufgebot »Little Women« gedreht, ihren zweiten Film als Regisseurin. Ein Gespräch über den Mut zum Ehrgeiz und die alles überwindende Kraft des Schreibens.

Von Gabriela Herpell

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Probier doch mal

Der beste Bauchwärmer

Pasta e Fagioli – Nudeln mit Bohnen – sind ein italienischer Klassiker. Wer das einfache Gericht verfeinern möchte, kann auf einen Trick unseres Kochkolumnisten zurückgreifen: Schwarzkümmelöl.

Von Hans Gerlach

Wissen

Das hilft gegen Winterblues

Die Psychologin Katja Mierke erklärt, wie man gut durch die dunkle Jahreszeit kommt. Ein Gespräch über den Wert von Freundschaften, Tipps für besseren Schlaf und kleine Gesten im Alltag, die die Stimmung aufhellen.

Interview: Stephan Reich

Der Lokvogel: Bahnfahrer-Kolumne

Lernen von Effe

In Alaska hat ein Zahnarzt auf dem Hoverboard stehend seiner Patientin einen Zahn gezogen. Für unseren Kolumnisten ist das ein Symbol unserer übermobilen Gesellschaft. Zur Orientierung in verwirrenden Zeiten empfiehlt er ein unvergessliches Zitat von Stefan Effenberg.

Von Axel Hacke

Leben und Gesellschaft

Die Zeit und die Wunde

Als die beste Freundin unserer Autorin stirbt, sind sie beide Kinder. Seitdem trägt sie eine Lücke durch ihr Leben. Der Versuch eines Abschieds.

Von Barbara Vorsamer

Das Kinderwagen-Fiasko

Die Bahn tut einiges, um attraktiv für reisende Familien zu sein. Wenn allerdings nicht mal die eigenen Mitarbeiter wissen, ob und in welchem Zustand Kinderwagen im Zug mitgenommen werden dürfen, ist das ein Problem.

Von Frederik Jötten

Das Kochquartett

Neu im Rippertoire

Geschmorte Rippchen kombiniert unser Koch mit Zwiebel-Gurkengemüse und Currysauce. Das Ergebnis? Nahezu unbeschreiblich.

Von Christian Jürgens

»Er war kaum zu bändigen«

Die Sonderschullehrerin Eva Bauer hat mit verhaltensauffälligen Schülern zu tun, die oft keine rosige Zukunft vor sich haben. Paul, der Fall ihres Lebens, war so einer.

Interview: Marc Schürmann

Instakram

»Echt nicht so schwierig, die Klitoris zu finden«

Ein Typ namens @dudewithsign wird auf Instagram für seine lustigen Schilder gefeiert. Jetzt hat er die erste Nachahmerin. Entsteht hier gerade eine neue Protestform gegen die Ärgernisse des Alltags?

Von Marc Baumann

Liebe und Partnerschaft

»Ich will nicht deine Schokolade sein«

Wie tief Rassismus gesellschaftlich verankert ist, merkt unsere afrodeutsche Autorin besonders beim Dating und in der Liebe: Wegen ihrer Hautfarbe wird sie mal abgelehnt, mal gemocht und sehr oft zum Klischee erklärt.

Von Charlene Rautenberg

Freie Radikale - die Ideenkolumne

Das Klo ist die Krönung

Im historischen Städtchen Marienbad liegt die »Villa Patriot«. Ein herrschaftliches Hotel mit Kronleuchtern, dicken Teppichen – und einem erstaunlichen Pissoir.

Von Marc Schürmann

Ist es radikal, alle Care-Arbeit selbst zu erledigen?

Viele Frauen können nur deshalb Karriere machen, weil sie Haushalt und Fürsorge auslagern – an weniger privilegierte Frauen. Gleichberechtigung erreicht man so nicht. Was könnte ein Umdenken bewirken?

Von Teresa Bücker

Die Lösung für alles

Das Spiegelfeld der Sonnenanbeter

Eine von Bill Gates geförderte Firma hofft, mit Hilfe einer neuen Solar-Technologie die klimaschädliche Stahl- und Zementproduktion zu revolutionieren. Was steckt dahinter?

Von Michaela Haas

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Kolumnen

Gefühlte Wahrheit

Jede Woche nähern wir uns den großen und kleinen Beobachtungen im Leben mit den Methoden der Mengenlehre.

Wissen

Was beim Abnehmen wirklich hilft

Unser Autor kämpft seit vielen Jahren mit seinem Gewicht – und verrät sieben ehrliche Abnehm-Tipps. Was für den Körper Gift ist, ob Sport oder die richtige Ernährung mehr bringt und warum Verzicht Mist ist.

Von David Pfeifer

Neu im SZ-Shop

Handtuch-Set »Katze«
von Jean Jullien

30 x 50 cm, 100% Baumwolle.
Kratzt garantiert nicht!

Zum Angebot

Wissen

Die Rechner der Tafelrunde

Bitte nicht abwischen: Die Fotografin Jessica Wynne hat festgehalten, was Mathematikerinnen und Mathematiker an ihre Tafeln schreiben. Eine Bilderserie über die Schönheit des Denkens.

Fotos: Jessica Wynne

Heft Nummer 4

Hausversammlung

Nach 34 Jahren endet die »Lindenstraße«. Das Abschiedsgespräch in großer Runde.

Zum Heft

»Sie war schon mit zwölf auf dem Babystrich«

Juri Schaffranek ist seit Ende der Achtzigerjahre Streetworker in Berlin. Der Fall seines Lebens: Mareike, deren Hand er bis zum Ende hielt.

Interview: Nadja Schlüter

»Ich wollte einen Star, den wirklich alle kennen«

Yvonne Reichmuth hat sich als Designerin in Zürich selbstständig gemacht. Als sie auf Instagram It-Girl Kylie Jenner mit einem ihrer Stücke sieht, weiß sie: Jetzt hat sich etwas verändert.

Interview: Salome Müller

»In so einer Situation kannst du nur noch improvisieren«

Als Zauberer erschafft Harold Voit Fantasiewelten für das Publikum. Für wenige Minuten auf der Bühne hat er früher monatelang penibel geübt. Aber manchmal gingen Dinge trotzdem schief. Und einmal ganz besonders.

Interview: Bernhard Hiergeist

einfach leben

Zwölf Tipps gegen die Handysucht

Greifen sie auch zu oft zum Smartphone? Vielleicht sogar ständig? Und meist ohne wichtigen Grund? Dann ändern Sie das doch. Mit diesen Tipps kann es gelingen.

Von Marc Baumann

Unruhestifter

Russisch Koks ist ein Drink, der für genau eine Stunde alles durcheinanderbringt – und dafür nur Wodka, Zitrone, Kaffee und Zucker braucht. Und natürlich den Mond.

Von Simone Buchholz

Die intimste aller Bars

Die Minibar im Hotel öffnet man müde, verzweifelt und nackt, oder euphorisiert, gackernd, hüpfend und nackt. Ein Dank an den kleinen Kühlschrank, der Teil von so vielen magischen Momenten ist.

Von Lara Fritzsche

Warum ich Hustensaft liebe

Rapper nutzen Hustensaft für den kleinen Rausch zwischendurch, unseren Autor erinnert er an wohlige Kindheitstage. Wie kann ein Löffel Flüssigkeit gleichzeitig eklig und so verheißungsvoll sein?

Von Tobias Haberl

Essen und Trinken

Alles auf Rot

Eine neu gezüchtete Sorte soll die weltweite Apfelbranche umkrempeln. Wird sich »Cosmic Crisp« im Supermarkt behaupten?

Von Christoph Koch

Sagen Sie jetzt nichts

Falls Sie jemand mit Putin verwechselt – wie reagieren Sie?

Der Dirigent Paavo Järvi im »Interview ohne Worte«: über zeitgenössische Musik, seinen berühmten Vater und das wichtigste Körperteil des Dirigenten.

Sagen Sie jetzt nichts

Wie schaut man, wenn man zum Ehrenmitglied des Burgtheaters in Wien ernannt wird?

Peter Simonischek im Interview ohne Worte: über das Geheimnis einer guten Ehe, gespielten Hass und Haarausfall.

Sagen Sie jetzt nichts

In welcher Situation sind Sie keine Politikerin?

FDP-Politikerin Katja Suding im Interview ohne Worte über die größte Freiheit, die es zu verteidigen gilt, ihre Zeit in einer katholischen Mädchenschule und ein privates Geheimnis.

Gesundheit

»Berühren ist so was wie aktives Verlieben«

Körperkontakt hilft gegen Stress und macht glücklich. Die Neurowissenschaftlerin Rebecca Böhme erklärt, wie Paare Berührungen aufrechterhalten können, warum sogar Eltern damit zu zurückhaltend sind und schon kleine Gesten viel bewirken.

Interview: Salome Müller

Probier doch mal

Die Silvester-Alternative

Nichts gegen Fondue oder Raclette, aber für gesellige Essensrunden, die sich über einen ganzen Abend ziehen, schwört unser Kochkolumnist auf die Farinata, einen knusprig-aromatischen Teigfladen aus Ligurien.

Von Hans Gerlach

Das Kochquartett

Ein Brot fürs Leben

Die Schwester unserer Köchin ist stolze Besitzerin eines 15 Jahre alten Sauerteigs. Dieses Kartoffelbrot kostet dagegen kaum Zeit, ist aber ebenso erhaltenswert – und schmeckt besonders mit Rote-Bete-Aufstrich.

Von Elisabeth Grabmer

Das Kochquartett

Ente mal anders

Entenbrust wird oft mit Blaukraut serviert. Unser Koch hat da eine ausgefallenere Idee für Sie: Er reicht als Beilage Topinamburstampf.

Von Christian Jürgens

Leben und Gesellschaft

»Sich zu entschuldigen ist nicht herabwürdigend«

Das Psychotherapeuten-Paar Imke Herrmann und Lars Auszra verrät, wie man Kränkungen wieder gut macht, worauf es bei Entschuldigungen im Beruf und in persönlichen Beziehungen ankommt und wie Verzeihen gelingt.

Interview: Theresa Hein

Einst der Hotspot in Europa

Dieses Hotel erreicht man von Locarnos Innenstadt über eine Standseilbahn an Palmen vorbei. Lohnt sich für die Aussicht – und das sagenhafte Restaurant.

Von Lars Reichardt

Kein Grund, diesen Ort zu verlassen

Das Beste an dem Hotel, das eine Berliner Familie in Südfrankreich gegründet hat? Die Fußballtore und der Basketballkorb, sagen die Kinder. Die Eltern sitzen lieber am Blumenrondell und gucken sich den Sonnenuntergang an.

Von Sandra Winkler

WG-Gefühl de luxe

Im Frankfurter Hotel »Lindley Lindenberg« gibt es Kräuter aus eigenem Anbau, eine Bibliothek mit Plattensammlung und den »Baumraum«. Das lädt ein zum gemeinsamen Kochen und Zusammensitzen.

Von Lars Reichardt

Sport

So werden Sie zum Winterradler

Keine Angst vor Schnee und Eis! Wenn Sie diese sechs Ratschläge beachten, macht Radfahren im Winter genauso viel Spaß wie im Sommer.

Von Johannes Waechter

Von Würmern und Rauchern

Heute finden wir Mehlwürmer ekelhaft, morgen werden wir sie essen, vermutet unser Kolumnist. Den ersten europäischen Raucher schmiss man ja auch in den Kerker für etwas, das später alle machten.

Von Axel Hacke

Die Sehnsucht nach Magie bleibt

Unser Kolumnist isst bis heute seinen Teller leer, damit es morgen nicht regnet. Über den allzu menschlichen Wunsch, den Lauf der Dinge beeinflussen zu können.

Von Axel Hacke