SZ Magazin

Darf ich ein Familiengeheimnis lüften?

Unser Leser weiß von der Schwester seiner Freundin, dass sie eine Schwangerschaft vorgetäuscht und ihre Tochter in Wahrheit von einer Leihmutter hat. Er möchte nicht länger Mitwisser sein. Unsere Kolumnistin hört aus seiner Frage etwas anderes heraus.

Von Johanna Adorján

Das Kochquartett

Street Food für zu Hause

Sind Bao Buns die besseren Burgerbrötchen? Der asiatische Klassiker gelingt leicht und lässt sich nach Lust und Laune belegen. Besonders die Füllung mit Schweinebauch und marinierten Gurken überzeugt.

Von Tohru Nakamura

Wissen

»Das Wort ›getriggert‹ wird definitiv inflationär benutzt«

Werden aus Kleinigkeiten große Streits, können dahinter Trigger stecken, sagt die Psychologin Anouk Algermissen. Sie erklärt, was der überstrapazierte Begriff wirklich bedeutet – und wie man vermeiden kann, dass Gespräche immer wieder eskalieren.

Interview von Agnes Striegan

Heft Nummer 36

Mit viel Gefühl

Ein Modeheft über die große Macht von Emotionen

Zum Heft

»Bindungsängstliche haben erstmal kein Problem mit Nähe und Sex«

Die ersten Dates fühlen sich großartig an – und dann steht auf einmal alles in Frage: In solchen Fällen wird die Paartherapeutin Silvia Biere hellhörig. Aber wie stehen die Chancen, dass Menschen ihre Bindungsangst ablegen?

Interview von Helena Ott

»Zu hoher Blutdruck bleibt leider lange unbemerkt«

Salami, Käse, Sojasoße: Viele Lebensmittel sind zu salzig und treiben den Blutdruck in die Höhe, auch Stress und Übergewicht schaden. Ein leitender Oberarzt am Herzzentrum der Charité über eine vermeidbare Todesursache – und vorbeugende Maßnahmen, mit denen man früh beginnen sollte.

Interview von Merle Hubert

Essen und Trinken

»Essen, auf das so viel Zeit verwandt wird, ist kein Genuss mehr«

Glutenfrei, zuckerarm, laktosefrei: Der Wunsch nach gesunder Ernährung kann auch zum Zwang werden. Eine Expertin erklärt, ab wann gesundes Essverhalten krankhaft wird und warum die meisten Betroffenen viel zu spät merken, dass sie ein Problem haben.

Interview: Gabriela Herpell

Mode

Auf Tuchfühlung

Je einflussreicher künstliche Intelligenz ist, desto wichtiger wird die Frage: Was macht eigentlich den Menschen aus? Wir haben acht berühmte Modefotografinnen und Modefotografen gebeten, das zu zeigen, was Maschinen sicher noch lange Zeit vorenthalten bleibt: echte Gefühle

Im Schutt des eigenen Gedankengebäudes

Kann man Größe, Form und Gewicht von Gedanken präzise abmessen, fragt sich Axel Hacke. Australischen Forschern ist bei diesem unerhörten Vorhaben nun ein erster Teilerfolg gelungen.

Von Axel Hacke

Mode

»Arbeit wird schnell zu einer Sucht«

Der belgische Designer Dries Van Noten macht vieles anders in der Modewelt. Seine Marke ist so erfolgreich wie nie – und trotzdem hört er jetzt auf. Ein Gespräch über den Abschied zum richtigen Moment und den Auftritt eines Models, der ihn bis heute quält.

Interview von Silke Wichert

Welche isolierte Trinkflasche ist die beste?

Sie sollen Getränke bis zu zwei Tage lang heiß halten, in der prallen Sonne kühlen und noch dazu nachhaltig sein. Doch welche Thermosflaschen halten wirklich, was die Hersteller versprechen? Ein Extrembergsteiger hat elf Produkte getestet.

Von Simone Kamhuber

Kino

Audienz bei einer Diva

Hanna Schygulla ist eine Ikone des europäischen Kinos. An einem heißen Sommertag in Paris stand sie für das SZ-Magazin vor der Kamera des Fotografen Juergen Teller. Und belohnte ihr Publikum mit einem besonderen Moment.

Von Mareike Nieberding

Mode

»Wir fragten uns oft, warum die Reste nicht besser genutzt werden«

Lange wurden die Stoffreste von Luxusmarken wie Dior oder Givenchy weggeworfen oder verbrannt. Das Unternehmen Nona Source hat aus dem sogenannten »Deadstock« nun ein lebendiges Geschäft gemacht.

Von Silke Wichert

»Ich darf selbst verantwortlich für mich und meine Lust sein«

Wer unzufrieden mit seinem Sexleben ist, sucht die Schuld meistens beim Partner oder der Partnerin. Die Psychotherapeutin und Sexologin Dania Schiftan sagt, dass wir uns selbst mehr um unsere Lust kümmern müssen – und dass man Erregung trainieren kann wie eine Sprache oder ein Instrument. Hier erklärt sie, wie das geht.

Interview von Gabriela Herpell

Hotel Europa

Im Bademantel an der Softeismaschine

Im »Almwellness-Ressort Tuffbad« im österreichischen Lesachtal hat Entspannung viele Gesichter: das von Saunameister Markus zum Beispiel. Auch ein Infinitypool, ein Kraxenofen und ein Slow-Food-Menü sorgen für ausreichend Ommmm.

Von Daniela Gassmann

Vorgeknöpft - Die Modekolumne

»Niemand ist stolz darauf, sich zu verstecken«

Seit Februar 2022 hat ein junger Ukrainer seine Wohnung im Grenzgebiet zu Russland nicht mehr verlassen – aus Angst, als Soldat eingezogen zu werden. Hier berichtet er von seinem einsamen Leben am PC, dem ewigen schlechten Gewissen und den letzten Hoffnungsfunken.

Interview von Max Fellmann

Familie

»Rivalität und Streits sind intensiver, je näher Geschwister beieinander sind«

Die verantwortungsvolle große Schwester, das übersehene Sandwichkind, das ewige Nesthäkchen: Wie viel ist an solchen Geschwisterrollen wirklich dran? Und was können Eltern tun, damit sich alle Kinder in ihren Eigenheiten und Talenten entfalten?

Interview von Daniela Gassmann

Hotel Mama gibt es auch im Urlaub

Die beste Ferienbegleitung? Wenn es nach Franck Ribéry, Bradley Cooper und Ryan Reynolds geht, ist das immer noch die Mutter. Das hat auch praktische Gründe.

Von Silke Wichert

Wissen

Wie man eine Million Jahre im Voraus plant

Atommüll strahlt Jahrmillionen. Wie soll er sicher gelagert werden? Anhand dieser Frage zeigt ein Anthropologe, dass das Langzeitdenken eine Kulturtechnik so wie das Lesen werden muss – gerade angesichts der Erderhitzung.

Von Roland Schulz

Frauen

»Im Wasser fühle ich mich leicht«

Jeden Morgen bringt ein Bus die alten Frauen aus dem Hinterland der Insel Capri an den Strand. Sie schwimmen, lachen und trotzen der Einsamkeit. Wenn die Touristen kommen, sind sie längst wieder weg. Eine Geschichte über Freiheit und späte Unabhängigkeit.

Von Barbara Bachmann

»Rückblickend macht mich fertig, wie viel Kraft ich auf dem Teller gelassen habe«

Als junge Viva-Moderatorin war Milka Loff Fernandes stark essgestört, die Geburt ihrer Tochter brachte die Wende. Ein Interview über die politische Dimension des Essens, warum sie ihrem Kind guten Gewissens Schokolade erlaubt – und die Frage, ob es überhaupt Frauen ohne Essstörung gibt.

Interview von Lara Fritzsche

Sssssssüß!

Können Stechmücken niedlich sein? Nur auf den Verpackungen jener Mittel, die sie bekämpfen sollen.

Von Max Scharnigg

Welche Isomatte ist leicht und bequem?

Ob auf dem Campingplatz, in den Bergen oder bei Freunden im Wohnzimmer: Mit der richtigen Isomatte kann man fast überall sein Nachtlager aufschlagen. Auf welcher schläft man wirklich gut? Ein Bergführer hat sieben Matten getestet – und Empfehlungen für verschiedene Verwendungszwecke.

Von Agnes Striegan

Essen und Trinken

»Dosenbier ist nicht per se minderwertig, im Gegenteil«

Sie dachten, beim Bier könne Sie nichts mehr überraschen? Der Bierexperte Niklas Zerhoch im Interview über Industriebiere (besser als ihr Ruf), handgemachtes Bier (trotzdem interessanter) und welches Bier man unbedingt mal probieren sollte.

Interview von Thomas Bärnthaler

Perfide Praxis: Wenn Therapeuten übergriffig werden

Wer in Therapie geht, hofft auf Hilfe. Aber manchen Menschen wird dort noch mehr Leid angetan. Wie kann ein Fachgebiet, das heilen soll, so anfällig sein für Missbrauch?

Von Daniela Gassmann und Agnes Striegan

Gut getestet

Welches Radler schmeckt am besten?

Erfrischend, fruchtig, aber nicht zu süß, so sollte ein Radler schmecken. Doch welche Hersteller bieten die perfekte Mischung aus Zitronenlimo und Bier? Zwei Professoren der Brau- und Getränketechnologie der Hochschule Weihenstephan haben gemeinsam mit Studierenden zehn Radler verkostet und dabei überraschende Aromen entdeckt.

Von Annika Mösl

Endlich souveräner sprechen

Ob bei Meetings, auf privaten Feiern oder vor der Chefin – es ist nicht leicht, selbstbewusst vorzutragen, was einem wichtig ist. Tipps von fünf Menschen, deren Job es ist, überzeugend vor Publikum zu sprechen: von der Strafverteidigerin über den Trauredner bis zur Live-Reporterin.

Protokolle von Helena Ott

Literatur

»Landwirtschaft heißt, die Welt retten, Schreiben, sich selbst retten«

Als Schriftsteller und Landwirt war Reinhard Kaiser-Mühlecker während der Bauernproteste ein gefragter Interviewpartner. Wer ist der Mann, der Buchpreise gewinnt und doch lieber Schweine mästet? Der die Wut der Bauern versteht und zugleich ihre Kurzsichtigkeit kritisiert?

Von Tobias Haberl

»Liebst du mich wirklich?«

Sie ist das schönste Gefühl der Welt, heißt es. Aber was ist das überhaupt: echte Liebe? Ein Gespräch mit der Historikerin Ute Frevert, die sagt: Die Antwort darauf gibt nicht die Natur, sondern die Kultur.

Interview von Gabriela Herpell

Literatur

Mit dem richtigen Buch am richtigen Ort

Kofferpacken ist anstrengend genug. Die Redaktion des SZ-Magazins nimmt Ihnen deshalb die Suche nach der passenden Ferienlektüre ab: 24 Buchtipps für jedes Alter und jedes Urlaubsziel – vom Meer über die Berge bis zum eigenen Balkon

Von SZ-Magazin Autorinnen und Autoren

Essen und Trinken

Wie sich teure Lebensmittel einfach ersetzen lassen

Olivenöl, Parmesan, Pinienkerne – viele Rezepte sehen teure Produkte vor. Wir haben eine Ernährungsberaterin und einen Sternekoch gefragt, wie man sie günstig austauschen kann – ohne etwas vom Geschmack zu verlieren.

Von Trisha Balster

Was man wissen muss, bevor man Angehörige pflegt

Rare Glücksmomente, kaum Freizeit, wenig Hilfe vom Staat: Einen lieben Menschen zu pflegen bringt viele emotional und finanziell an ihre Grenzen. Zwei Expertinnen erklären, wie man es trotzdem hinkriegt.

Interview von Maria Sprenger

»Ich hätte nicht gedacht, dass ein Spray ohne DEET oder Icaridin so gut wirkt«

In diesem Sommer sind besonders viele Stechmücken unterwegs. Doch wie schützt man sich vor Stichen? Ein Dermatologe hat zwölf Anti-Mücken-Sprays getestet und ein Produkt gefunden, das wirkt und ohne chemische Duftstoffe auskommt.

Von Sandra Michel

Essen und Trinken

Wo gibt es das beste pain au chocolat von Paris?

24 Bäckereien in 24 Stunden: Unser Autor hat in Paris im Rekordtempo nach dem perfekten pain au chocolat gesucht. Dabei lernte er, was gegen Zuckerschock hilft, wie man älteres Gebäck frisch zaubert – und was echte Backkunst von Supermarktware unterscheidet.

Von Marius Buhl

»Hausfrauen wurden schon immer attackiert und verachtet«

Sie sorgte für Frieden nach dem Krieg, wurde zur 70-Stunden-Malocherin, dann zum Inbegriff der Ungleichheit: die Hausfrau. Historikerin Hedwig Richter über die prägendste Figur unserer Gesellschaft und die Frage, warum sie vor einem Comeback stehen könnte.

Interview von Mareike Nieberding

»Das ist ein perfektes Leinenhemd«

Ob im Büro oder auf der Strandpromenade: Mit einem Leinenhemd ist man im Sommer immer passend angezogen. Die Naturfaser kühlt und sieht schick und lässig zugleich aus. Ein Modedesigner hat sich acht Herren-Modelle genau angesehen – und auch unter den günstigeren Hemden gute entdeckt.

Von Joshua Scholl

Der Metzger, der plötzlich nicht mehr töten konnte

Als Junge schlachtete Manfred Steiert sein erstes Huhn, als Metzger ungezählte Kühe und Schweine, zu Ostern auch mal 40 Ziegen. Heute, mit 62, kann er keinem Tier mehr etwas zu Leide tun. Was ist passiert?

Von Marius Buhl

Kino

»In Amerika beruht vieles auf Lügen«

Kevin Costner war der Superstar Hollywoods in den Achtziger- und Neunzigerjahren. Nun startet der erste Teil seiner Western-Saga Horizon in den deutschen Kinos. Was er mit diesem Herzensprojekt über die amerikanische Geschichte geraderücken möchte, erklärt Costner im Interview.

Interview von Gabriela Herpell und Thomas Bärnthaler

Elf Sextipps, die jedes Paar kennen sollte

Wie kann man sein Sex- und Beziehungsleben nachhaltig verbessern? Elf Sexualtherapeutinnen und Sexualtherapeuten haben uns die Ratschläge verraten, die sie am allerwichtigsten finden – von tiefen Blicken über tiefe Gefühle bis zu tiefer Lust.

Protokolle: Hannah Ludmann und Johannes Waechter

»Die Frage ist ja nicht, ob ich sexuell bedrängt werde – sondern bloß wann und wo und von wem«

Sexualisierte Gewalt ist tief in unserer Gesellschaft verankert. Dazu tragen auch der TikTok-Algorithmus und rechte Parteien bei, sagt die Sozialarbeiterin und Autorin Agota Lavoyer. Warum Männer sich mehr gegen frauenfeindliche Einstellungen engagieren müssen und wofür sich Friedrich Merz entschuldigen sollte.

Interview von Anne Klesse

Literatur

»Es ist eine unglaubliche Idee, dass du deine Liebe auf einen Mann übertragen sollst«

Die Schriftstellerin Marlene Streeruwitz erforscht schon ihr Leben lang romantische Beziehungen. Ihre Erkenntnis: Mit Liebe geht es auch nicht besser. Ein Gespräch über Gefühle im Alter, den Vorteil am Alleinerziehen – und das beste Leben für eine Frau im Patriarchat.

Interview von Lara Fritzsche

In die Freiheit –
Geschichten vom Aussteigen

»Ich beschloss, alle Länder der Welt zu bereisen«

Heinz Stücke brach 1962 als junger Mann auf, um die Welt zu sehen – mit dem Fahrrad. Erst nach 51 Jahren und 648 000 Kilometern in 196 Ländern kehrte er 2013 in seinen Heimatort Hövelhof bei Paderborn zurück. Im Interview spricht er über seinen Besuch beim äthiopischen Kaiser, den Reiz des Ungewissen und seine Angst vor der Heimat.

Heft Nummer 36

Mit viel Gefühl

Ein Modeheft über die große Macht von Emotionen

Zum Heft

Langzeitbeziehung

Der Mixer

Es gibt Dinge, die begleiten uns über Jahre und Jahrzehnte. Manche von ihnen lieben wir, weil sie perfekt sind, andere, obwohl sie eigenwillig und abgenutzt sind. Eine Sammlung von Liebeserklärungen aus der Redaktion. Folge 59: Mareike Nieberding über ihren Mixer.

Newsletter

»Gut getestet«

Melden Sie sich hier für unseren neuen Produkttest-Newsletter an:

Zur Anmeldung

das erste mal

Schläge auf die Nase tun besonders weh

Unsere Autorin war eher unsportlich – bis sie Boxen für sich entdeckte. Es hält fit, baut Stress ab und stärkt das Selbstbewusstsein. Warum es gut tut in einer Zeit, in der Konflikte oft um jeden Preis vermieden werden, mal richtig draufzuhauen.

von Susan Djahangard

Das erste Mal

»Jetzt kann ich's«

Unsere Autorin ist Anfang 20, als sie zum ersten Mal eine andere Frau küsst. Der Kuss ist kein Zufall – und doch ändert er alles: Er eröffnet ihr eine neue Welt.

Von Agnes Striegan

Das erste Mal

Ich, ein Sänger?

Es war immer der Traum unseres Autors, auf der Bühne zu singen. Nur leider fehlt ihm das nötige Talent. Als er sich trotzdem traute und in einem Club ein Liebeslied von Elvis zum Besten gab, lernte er viel Neues über sich selbst – und eine Lektion fürs Leben.

Von Johannes Waechter

»Die bronzene Schönheit von heute ist die Dörrpflaume von morgen«

UV-Strahlen hinterlassen tausende Schäden in der Haut – im schlechtesten Fall entsteht ein Karzinom. Experte Eckhard Breitbart ist selbst 18 Mal an Hautkrebs erkrankt – und weiß heute, wie man vorbeugt, wie lang man sich der Sonne aussetzen darf und wie oft man Muttermale untersuchen lassen sollte.

Interview: Max Tholl

»Nur wenn ich allein bin, höre ich mich wirklich selbst«

Was ist der Unterschied zwischen Alleinsein und Einsamkeit? Und muss man es mit sich selbst aushalten können, um innerlich zu wachsen? Ein Gespräch mit dem Psychologen Thomas Bickhardt, der 29 Jahre allein in einem Leuchtturm an der norwegischen Küste lebte.

Interview: Lars Reichardt

SZ Plus

Fundiert informiert, intelligent unterhalten

Mit einem Jahresabo 2 Monate im Vergleich zum Monatspreis sparen.

Jetzt bestellen

Podcast

Dämon – Der Exorzist aus dem Internet

Ein selbsternannter Exorzist verspricht jungen Frauen, sie von »Dämonen« zu befreien. Jetzt erheben Betroffene schwere Vorwürfe gegen den Mann. Eine Spurensuche.

Podcast

Who the f*** is Alice?

Warum ist Alice Schwarzer heute so umstritten wie nie? Die Journalistinnen Susan Djahangard und Gabi Herpell, zwei Frauen aus zwei Generationen, wollen verstehen, wie es so weit kommen konnte.

Podcast

Im Schattenkloster – Chronik einer Gehirnwäsche

Auf der Suche nach einem alternativen Lebensmodell ziehen Tom und Jana mit ihrem Kind zu einer Gemeinschaft in ein ehemaliges Kloster. Aber was nach einer Utopie für Selbstversorger klingt, führt zu Todesfällen und Missbrauch. Wer ist der mysteriöse Guru der Gruppe? Und schafft es die Familie wieder raus?

Fernsehen

»Ich bin eine absolut vernünftige, seriöse Nackte«

Micaela Schäfer hat das Kunststück geschafft, seit 17 Jahren in der Welt des Trash-TV relevant zu bleiben. Wie geht das – und zu welchem Preis? Ein Gespräch über die unsichtbaren Seiten des Reality-Fernsehens, das Gefühl nach einer Schönheitsoperation und die Kunst des professionellen Ausziehens.

Interview von Marc Baumann

Instagram

Das SZ-Magazin auf Instagram

Folgen Sie uns auf Instagram

Auf Instagram folgen

»Schon kurze Fastenperioden kurbeln den Fettstoffwechsel an«

Warum verlieren manche Menschen leichter Gewicht als andere? Der Ernährungsmediziner Hans Hauner erklärt, welche Gewohnheiten die Fettverbrennung behindern, warum der Effekt von Sport beim Abnehmen überschätzt wird – und an welchen Körperstellen Fettpolster sogar gesund sind.

Interview: Verena Haart Gaspar

Gemischtes Doppel

Das Gemischte Doppel

Sprinterwitze oder Winterspritze? Was zu naschen oder Nass zu waschen? Hier finden Sie die besten, nicht zu verwechselnden Paare unserer Rubrik »Gemischtes Doppel«.

Die drei großen Lügen

Lügen haben kurze Beine. Damit Sie nicht darüberstolpern, haben wir die größten Schwindeleien in unserer Rubrik »Die drei großen Lügen« zusammengefasst.

Gefühlte Wahrheit

Jede Woche beschäftigen uns viele Fragen. Um die Gedanken zu ordnen, brechen wir sie herunter in Form von Torten, Balken und anderen statistischen Spielereien.

reise

Das Gedächtnis der Berge

Gipfelbücher erzählen von Liebe, Abenteuern und der Geschichte der Berge – und manchmal retten sie Leben. Unterwegs mit Werner Singer, der unermüdlich dafür arbeitet, dass immer wieder neue Exemplare bereitliegen.

Von Merle Hubert

Lachen ist nicht immer lustig

Humor hat die Kraft, Menschen zu verbinden - oder sie zu spalten. Besonders in der Politik. Axel Hacke erklärt, wie das Lachen zu einem Faktor im US-Wahlkampf geworden ist.

Von Axel Hacke

Berserker am Marmeladenglas

Ob es Verpackungen sind, die man gar nicht erst aufkriegt, oder solche, deren Inhalt beim Öffnungsversuch unkontrolliert herausspritzt – unser Kolumnist staunt darüber, mit welch kreativen Methoden uns die Verpackungsindustrie zur Verzweiflung treibt.

Von Axel Hacke

Das innere Kind in mir muss angesprochen werden

Axel Hacke lernt mit einer App Italienisch und wird dabei wie ein Kindergartenkind behandelt. Doch es funktioniert, er macht Fortschritte! Sind wir so simpel gestrickt? Über den schmalen Grat zwischen Motivation und Infantilität.

Von Axel Hacke

newsletter

Alles, was das Leben leichter macht

Jeden Montag versenden wir den kostenlosen Newsletter »einfach leben!« mit Tipps für Haushalt, Garten, Sport und Reise, guten Ideen für Partnerschaft, Erziehung und Beruf. Melden Sie sich heute noch an - oder stöbern Sie hier in den Themen, die bisher in unserem Newsletter erschienen sind.

Wissen

»In jeder klaren Nacht sieht man drei, vier Sternschnuppen pro Stunde«

Eine Decke oder einen Campingstuhl – mehr braucht es nicht. Den Rest erledigt der Himmel, gerade jetzt im August. Die Astrophysikerin Carolin Liefke erklärt, wie man als Anfänger beim Sterneschauen eine Nacht erlebt, an die man sich lange erinnert.

Interview von Kathrin Hollmer

Keine Anerkennung für die Treue

Seit einem Jahrzehnt begleitet unser Leser einen erblindeten Freund zum Schwimmen, bei jedem Wetter, komme, was wolle. Dieser scheint die Geste für selbstverständlich zu nehmen.

Von Johanna Adorján

Finger weg vom Obst!

Auf dem Wochenmarkt beobachtet unsere Leserin, wie die Kundin vor ihr sich Zeit lässt und dabei ein Dutzend Äpfel in die Hand nimmt und wieder zurücklegt. Sie ärgert sich darüber – aber ist das gerechtfertigt?

Von Johanna Adorján

In-vitro-Kommunikation

Unser Leser hat zwei Kinder – und 14 weitere, die durch seine Samenspende entstanden sind. Offengelegt hat er es gegenüber seiner Familie bislang nicht, sollte er das ändern?

Von Johanna Adorján