AutorenseiteSamir Ibrahim Probier doch malTa'amia: ägyptische Bohnen-Falafeln mit Sesamkruste und DipFür dieses Rezept lief der Familienchat zwischen Kairo und München kurz heiß. Das Ergebnis: wirklich saftig-knusprig-lockere Ta'amia-Bällchen, die ägyptische Falafel-Variante, die mit Bohnen statt mit Kichererbsen zubereitet wird.Von Hans Gerlach und Samir Ibrahim