SZ Magazin

Gegessen wird, was aus dem Labor kommt

Keiner hat die Sterneküche zuletzt so verändert wie der Chemiker Hervé This. Nun schickt er sich an, die Ernährung der Welt zu revolutionieren: Fleisch, Obst und Gemüse sollen komplett künstlich erzeugt werden.

Musik

»Heilig? Heilig ist im Hip-Hop nichts«

Derrick Parker leitete jahrelang eine Spezialeinheit der New Yorker Polizei. Sein Gebiet: Kriminalfälle im Rap-Milieu. Seine Verdächtigen: Stars wie Puff Daddy.

Sven Katmando Christ

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Mit Leib und Seele