ThemenseiteSchweinsbraten Das KochquartettSchweinsbraten mit PflaumensenfAußen knusprig, innen zart: Ein richtig guter Schweinsbraten braucht nicht viel mehr als Kraut und Bier. Oder doch? Tim Raue erklärt, wie Vakuum und Einhängethermostat den Klassiker erst richtig zum Star machen. Das KochquartettAsiatischer SchinkenbratenSchweinsbraten ist auf dem bayerischen Speiseplan eine feste Größe. Das KochquartettSchweinsbratenChristian Jürgens hat den Kampf gegen den Löwenzahn aufgegeben und stattdessen eine neue Beilage zum bayerischen Schweinsbraten kreiert.
