»Die Proteinzufuhr wird immens überschätzt«
Was hilft, um Muskeln aufzubauen? Der Ernährungswissenschaftler Karsten Köhler über die richtige Menge an tierischem und pflanzlichem Eiweiß, Nahrungsergänzungsmittel und wie man das »anabole Fenster« nach dem Training richtig nutzt.
