AutorenseiteSandra Michel Essen und Trinken»Wir gehen hungrig einkaufen und wissen nicht mehr, wie man Lebensmittel haltbar macht«Günes Seyfarth rettet seit Jahren Lebensmittel vor dem Abfall. Im Interview erklärt die Unternehmerin, warum das zum Klimaschutz beiträgt und welche Tricks man zu Hause beherzigen kann, damit nichts in der Tonne landet. Mit Rezepten für Übriggebliebenes.Interview von Sandra Michel Gut getestet»Ich hätte nicht gedacht, dass ein Spray ohne DEET oder Icaridin so gut wirkt«In diesem Sommer sind besonders viele Stechmücken unterwegs. Doch wie schützt man sich vor Stichen? Ein Dermatologe hat zwölf Anti-Mücken-Sprays getestet und ein Produkt gefunden, das wirkt und ohne chemische Duftstoffe auskommt.Von Sandra Michel Gut getestetAcht Tagesrucksäcke im TestLaptop, Smartphone, Schlüssel, Lunchbox, Wasserflasche: Ein ordentlicher Tagesrucksack muss einiges einstecken. Welche Modelle nicht nur geräumig, sondern auch praktisch und schick sind, erfahren Sie im SZ-Magazin-Test.Von Sandra Michel Essen und Trinken»Ich möchte die Ukrainerinnen und Ukrainer für alle nahbarer machen«Vielfältig und saisonal, so beschreibt die Kochbuchautorin Olia Hercules die ukrainische Küche. Im Interview spricht sie über ihre Kindheit in der Nähe von Cherson, Nahrung als Waffe und die tröstende Wirkung von Borschtsch.Interview: Sandra Michel Essen und Trinken»Es muss nicht alles selbstgemacht sein«Im Familienalltag bleibt oft wenig Zeit zum Kochen. Die Kochbuch-Autorin Julia Radtke erklärt im Interview, wie sich mit wenig Zutaten und Zeit raffinierte Gerichte zaubern lassen, welche Lebensmittel sie immer im Haus hat und wie sich jedes Essen schnell aufpeppen lässt.Interview: Sandra Michel
