Wer sich ein neues Hobby zulegen und viel Zeit in die Auswahl von Kaffeesorten und den Mahlgrad von Bohnen investieren möchte, dem empfiehlt der Barista Paul von Tettenborn den Kauf einer hochwertigen Siebträgermaschine. Aber: »Wer schnell und einfach zu Hause guten Kaffee trinken möchte, braucht nicht mehr als eine Filterkaffeemaschine«, sagt der Experte. »Filterkaffee klingt vielleicht etwas altbacken, aber letzten Endes ist es das Gleiche wie Dripcoffee oder Batch Brew.«
Für das SZ-Magazin hat Paul von Tettenborn, Besitzer der Cafés