:Salz, Pfeffer, Essig, Öl – in welcher Reihenfolge mache ich einen Salat an?
Oder spielt es überhaupt eine Rolle? Eine Köchin klärt auf.
SZ MagazinGruß aus der Küche
:Warum darf grüner Tee nicht mit kochendem Wasser zubereitet werden?
Ein Teeexperte erklärt, wie heiß das Wasser bei der Zubereitung sein sollte und was die beste Methode ist, einen grünen Tee aufzugießen.
SZ MagazinGruß aus der Küche
:Muss ich den Backofen immer vorheizen?
Manche halten das Vorheizen des Backofens für Energieverschwendung, andere für unbedingt notwendig. Ob und wann wir darauf verzichten können, erklärt eine Expertin.
SZ MagazinGruß aus der Küche
:Wie wird man Küchengerüche in der Wohnung los?
Ein Privatkoch verrät, wie er bei seinen Gästen für das richtige Raumklima sorgt – und wonach es ruhig duften darf.
SZ MagazinGruß aus der Küche
:Was hilft gegen Tränen beim Zwiebelschneiden?
Youtube-Star Malwanne hat Vorarbeit geleistet – und uns ihre besten Hacks verraten.
SZ MagazinGruß aus der Küche
:Wie vermeidet man ein Rote-Bete-Massaker?
Die Angst vor der Knolle ist unbegründet, findet unsere Expertin – und gibt Tipps zum Hantieren ganz ohne zusätzlicher Ausrüstung.
