Das, was wir essen und trinken, hat einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit und damit auf die Lebensdauer, so weit, so klar. Doch was heißt das eigentlich: sich gesund und ausgewogen zu ernähren? Bedeutet das, dass man sich den Butterkuchen am Sonntagnachmittag oder den Schweinsbraten im Biergarten ganz verkneifen sollte? Sollte man komplett auf Alkohol und Kaffee verzichten? Sich strikt an einen Diätplan halten?
Studien zeigen: Muss nicht sein. Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht zwangsläufig Verzicht, zumindest nicht auf alle