Beim Eisessen mögen es die Deutschen am liebsten klassisch. Laut einer YouGov-Umfrage aus dem Jahr 2024 ist Schokolade die beliebteste Eissorte, dicht gefolgt von Stracciatella und Vanille. Aber wer sein Eis selbst macht, kann jeder Vorliebe folgen. Und das hat für Viele offenbar großen Reiz: Noch nie zuvor wurden in Deutschland so viele Eismaschinen für den Hausgebrauch gekauft wie im vergangenen Jahr.
»Wir versuchen, unsere Eissorten immer etwas außergewöhnlicher zu machen als anderswo«, sagt Josée Boucher, die in Nürnberg eine