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Heft 38

23. September 2011

Titelbild des Heftes: Ein Helles bitte!

Ein Helles bitte!

Die Münchner und ihr Lieblingsbier, das ist eine eigenartige Geschichte: Die Brauerei macht keine Werbung, hat aber fast eine Monopolstellung. Warum? Besuch bei einem Mythos.

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 38/2011.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

SZ MagazinDas Kochquartett
:Mariniertes Gemüse

Die perfekte Zucchini, eine reife Paprika und ein frischer Ziegenkäse – fertig ist ein großartiges Gericht.

SZ MagazinLiteratur
:»Ein Held, der seine Hände in Blut getaucht hat, tut einfach der Geschichte gut«

Tom Rob Smith hat mit dem Krimi Kind 44 einen gigantischen Erfolg gelandet. Hier erklärt er, welche Regeln er dafür brechen musste.

SZ MagazinHotel Europa
:Maierl Chalets, Kitzbühel

Ach, so ein Hüttchen ganz für mich allein, das wär doch was. Können Sie haben.

SZ MagazinGesundheit
:Zwischen Himmel und Hölle

Eine Frau, eine schwere Krankheit, ein unlösbares Dilemma: Es gibt ein Medikament, das ihr hilft – aber es kann sie das Leben kosten. Trotzdem wird der Hersteller an der Börse gefeiert und setzt damit Milliarden um.

SZ MagazinPolitik
:Der Fluch

Dass in diesem indischen Tempel gerade ein milliardenschwerer Schatz gefunden wurde, lief weltweit in den Nachrichten. Kurz darauf starb der erste Entdecker. In Indien glauben viele, das sei erst der Anfang des Unheils: Bis heute traut sich niemand, die letzte der sechs Schatzkammern zu öffnen.

SZ MagazinEssen und Trinken
:Das Augustiner-Gefühl

Die Münchner und ihr Lieblingsbier, das ist eine eigenartige Geschichte: Die Brauerei macht keine Werbung, hat aber fast eine Monopolstellung. Warum? Besuch bei einem Mythos.

SZ MagazinDie Gewissensfrage
:Die Gewissensfrage

Papstbesuch! Darf der mittellose Student seine Wohnung nun zu einem Wucherpreis an Pilger untervermieten?

SZ MagazinGlaube und Religion
:Ja, was glauben Sie denn?

Der Papst kommt, da sind sich alle sicher. Aber woran glauben die Deutschen sonst noch? An Gott? An das Schicksal? An Wiedergeburt? Wir haben uns mal umgehört.

SZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Das Beste aus aller Welt

Unter den Euro-Rettungsschirm wird gekrochen, geschlüpft, er wird auf- und zugespannt und nach Herzenslust erweitert – Wortspiele noch und nöcher! Wo kommen wir denn da hin?

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Sagen Sie jetzt nichts, Bibiana Beglau

Ein Interview, in dem die Schauspielerin nichts sagt und doch alles verrät: über Flirts mit Kritikern, Til-Schweiger-Filme und Fernsehnasen.

SZ MagazinStil leben
:Die Reise zum Reis

Ganz Korea schwört auf Bibimbap. Richtig glücklich macht der Reis mit Gemüse aber nur, wenn die fünf Farben Gelb, Grün, Blau, Rot und Schwarz darin vorkommen. Wir haben uns das Geheimnis in Seoul erklären lassen.

SZ MagazinMeikes Reisebüro
:Meikes Reisebüro (8): Kopenhagen

Zwölf Monate, zwölf Städte – unsere Kollegin fährt ein Jahr lang um die Welt und erledigt Leser-Aufträge. In Dänemark lernte sie, dass Louisiana nicht am Mississippi liegt.

SZ MagazinGewinnen
:Denkpause

Sind Sie auch müde von der vielen Kopfarbeit? Sinkt Ihre Stirn regelmäßig gen Tischplatte? Dann haben wir was für Sie.

SZ MagazinDas verstehe ich nicht
:Der Tomatensaft unter den Fischen

Kein Mensch isst heute mehr Lachs. Warum findet er sich trotzdem in jedem Hotel auf dem Frühstücksbuffet?

SZ MagazinFamilie
:Klein, aber hoho

Ordentliche Firmen bieten ihren Mitarbeitern Kinderbetreuung an. Super – aber warum geben sie den Kitagruppen immer so, na ja, lustige Namen?