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Heft 42

2014
  • Da haben wir die Beschwerung
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    Internet

    Da haben wir die Beschwerung

    Das Essen schlecht? Der Service mies? Statt sich beim Kellner zu beklagen, schreibt unser Autor im Netz böse Kommentare. Nun wird ihm klar: Damit macht er seine Lage noch schlimmer. Till Krause

  • Absturz
    Wirtschaft/Finanzen

    Absturz

    Die Deutschen trinken immer weniger Bier, der Bierpreis hat sich in den vergangenen zwanzig Jahren halbiert, den Brauereien geht es schlecht. Was ist bloß los mit uns und unserem Lieblingsgetränk? Lars Reichardt und Lorenz Wagner

  • »Meine Skizzen sind keine Ego-Trips«
    Design & Wohnen

    »Meine Skizzen sind keine Ego-Trips«

    Der Großmeister will es noch einmal wissen: Frank Gehry hat in Paris die Fondation Louis Vuitton gebaut. Architekten, meint er, werden sowieso erst im Alter wirklich gut. Sven Michaelsen (Interview)

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  • Du kommst hier nicht rein
    Gesellschaft/Leben

    Du kommst hier nicht rein

    Wer in der Großstadt einen guten Parkplatz findet, will ihn sofort belegen - auch wenn er das Auto noch holen muss. Nur wie? Der Hamburger Fotograf Enver Hirsch hat in Bangkok sehr einfallsreiche Lückenfüller entdeckt.

  • »Wir bieten ihnen ein zweites Leben«
    Literatur

    »Wir bieten ihnen ein zweites Leben«

    Die Frankfurter Buchmesse ist vorbei. Die meisten neuen Bücher werden sich deutlich schlechter verkaufen als erhofft - wie immer. Dann interessiert sich niemand mehr für die Werke. Außer diesem Mann. Lars Reichardt (Interview)

  • Sagen Sie jetzt nichts, ChrisTine Urspruch
    Ein Interview ohne Worte

    Sagen Sie jetzt nichts, ChrisTine Urspruch

    Die Schauspielerin ChrisTine Urspruch im Interview ohne Worte über den »Tatort« am Sonntagabend, den Spruch »Klein, aber oho« und ihre Zukunftsträume.

  • Das Beste aus aller Welt
    Das Beste aus aller Welt

    Das Beste aus aller Welt

    Nicht nur beim Fußball, auch in der Wirtschaft und Politik geht es inzwischen darum, stets die letzten Prozente herauszukitzeln. Deshalb, folgert unser Kolumnist, muss es künftig in jedem Unternehmen und jedem Kabinett einen wie Matthias Sammer geben! Axel Hacke

  • Die Gewissensfrage
    Die Gewissensfrage

    Die Gewissensfrage

    Darf man den Kontakt zu einer Freundin abbrechen, wenn diese beim Tod der Eltern kein Beileid bekundet? Dr. Dr. Rainer Erlinger

  • »Wir sind alle eitel, warum auch nicht?«
    Politik

    »Wir sind alle eitel, warum auch nicht?«

    Klaus Wowereit tritt bald ab. Christian Ude ist schon weg: Zwei der beliebtesten Stadtoberhäupter Deutschlands unterhalten sich über ihre schlimmsten Niederlagen und die Freude auf den Freizeitstress. Thomas Bärnthaler und Rainer Stadler (Interview)

  • »Ruby Sofie« - Wien
    Hotel Europa

    »Ruby Sofie« - Wien

    Keine Rezeption, dafür ein Automat mit Leihgitarren. In den Räumen der Sofiensäle, mitten in Wien, kann man in einem ungewöhnlichen Hotel übernachten, dass trotz fehlender Minibar schick ist. Kerstin Greiner

  • Steinpilz-Ragout mit Sellerie-Kartoffel-Flan
    Das Kochquartett

    Steinpilz-Ragout mit Sellerie-Kartoffel-Flan

    Statt ihren Stangensellerie einfach irgendwo reinzudippen, schneidet unsere Köchin ihn in dünne Streifen und kombiniert dazu Kartoffeln und Steinpilze. Das Ergebnis ist ein preisgekröntes Herbstgericht.   Maria Luisa Scolastra

  • Schüttelheim
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    Gewinnen

    Schüttelheim

    Sie möchten Ihren Gästen auf der nächsten Party Cocktails anbieten, aber nicht selbst die ganze Zeit mit Eiswürfeln und Shaker hantieren? Wie wäre es, wenn ein Barprofi direkt zu Ihnen nach Hause kommt?