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Die gruselige Haltbarkeit des Granny Smith

Apfel, alt, entfernen? Nein, wenn es einer der leuchtend grünen Sorte ist, hält er sich überraschend lange in der Obstschale. Über ein langwieriges Experiment.

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Die kurze Geschichte über meinen grünen Apfel muss ich mit meinem Deutschlehrer in der Oberstufe beginnen: Am Anfang des Schuljahres verteilte er eine Liste mit Werken der Weltliteratur, Robert Musils Mann ohne Eigenschaften stand darauf oder ­Gustave Flauberts Madame Bovary. Wir alle mussten über eines der Werke ein ausführliches Referat halten. Nach dem achten oder neunten Referat sagte ein Schüler laut: »Wer alles auf Vergänglichkeit oder Tod zurückführt, kriegt viele Punkte.« Die Unterlippe des Lehrers zitterte, als er entgegnete: »Ich kann ja auch nichts dafür, dass sich fast alle Werke der Weltliteratur um Liebe, Tod und Vergänglichkeit drehen!«