Fünf Mythen der gesunden Ernährung

Kartoffeln machen dick, nichts geht über Rohkost, Entgiften stärkt das Immunsystem: Über Ernährung kursieren hartnäckige Irrtümer. Wir erklären, wo Umdenken angesagt ist.

Von Katarina Lukač

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Immer wenn ich mal wieder das Gefühl habe, ich sollte mich gesünder ernähren, denke ich an den Hollywood-Haudegen The Rock und frage mich: Was würde er wohl essen? Würde er von der Speisekarte den Burger mit Pommes wählen oder das magere Hühnchen mit Gemüse? Ich habe keinen Schimmer, was tatsächlich auf dem Speiseplan von Dwayne Johnson alias The Rock steht, aber ich vermute, er würde sich für das gesündere Essen entscheiden. Auch wenn das etwas albern klingt, aber bei mir