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Dienstagnachmittag im Münchner Zwei-Sterne-Restaurant Tantris. Dunkler Boden, weiße Tischdecken, hummerrote Wände. Blickfang im Gastraum ist das rote »Tantris-Auge«, ein dreidimensionales, blütenhaftes Symbol, das seit mehr als 50 Jahren für das Restaurant steht. Darunter stehen auf rotem Grund in weißer Schrift unter anderem die Worte Tantris, Hunger, Liebeshunger.
Das »Auge« thront auf dem Tageskeller des Restaurants. Das ist