Wir haben mit Del Hall kurz vor Mardi Gras gesprochen, dem letzten Tag der Faschingszeit in den USA.
SZ-Magazin: Die Fastenzeit nähert sich, und Sie wollen wieder Ihre Bierdiät durchziehen. Sind Sie nervös?
Del Hall: Ich freue mich riesig darauf! Ich bin 47 Jahre alt, aber wenn ich nicht esse, fühle mich wie Mitte 20. Unser Körper ist eine wunderbare Maschine. Wenn man ihm über längere Zeit keine Nährstoffe zur Verfügung stellt, löst man einen Verjüngungs- und Zellererneuerungsprozess aus – Autophagie heißt das. Das fühlt sich wunderbar an.