»Diät habe ich nie gemacht, das ist eine Modeerscheinung«

Ernährung spielt eine immense Rolle für die Gesundheit. Wie haben sich alte Menschen zeitlebens ernährt? Wie stehen sie zu Diäten? Wie zu Alkohol, Zucker, Fleisch? Das haben wir sechs Personen um die 90 gefragt, denen es gemessen an ihrem hohen Alter sehr gut geht.

Elfriede Prenner (92), Valentin Mayer (102) und Elfriede Dill (90) genießen das Leben – und nach wie vor gutes Essen.

Fotos: privat (2), Victors/Andreas Schlichter

Das, was wir essen und trinken, hat einen entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit und damit auf die Lebensdauer, so weit, so klar. Doch was heißt das eigentlich: sich gesund und ausgewogen zu ernähren? Bedeutet das, dass man sich den Butterkuchen am Sonntagnachmittag oder den Schweinsbraten im Biergarten ganz verkneifen sollte? Sollte man komplett auf Alkohol und Kaffee verzichten? Sich strikt an einen Diätplan halten?

Studien zeigen: Muss nicht sein. Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht zwangsläufig Verzicht, zumindest nicht auf alle