AutorenseiteJakob Schnetz Literatur»Ich warne Sie: Ich habe nur Hauptschule«Der Drogerie-Milliardär Dirk Roßmann veröffentlicht wieder einen Roman. Ist das Literatur oder bloß raffiniertes Marketing? Ein Gespräch über die Liebe zu Büchern und die Frage, ob viel Geld auch viel Freiheit mit sich bringt.Interview: Tobias Haberl Essen und TrinkenLeber nach dem TodDer Koch Tobias Sudhoff hat einen Weg gefunden, Foie gras herzustellen, ohne dafür Gänse zu quälen. Sein Ziel ist, dass die Menschen weniger Fleisch essen – aber ohne einen Verlust an Genuss. Kann das funktionieren?Von Lars Reichardt TechnikDer Mann, der uns vor unseren Handys retten willGekaperte Überwachungskameras, zweckentfremdete Tinderfotos und vorgeführte Politiker: Dries Depoorter schafft mit Tricks von Programmierern und Hackern digitale Kunst, die humorvoll zeigt, wie verloren wir alle im Netz sind.Von Marc Baumann Wohnen und DesignZu Besuch im ZukunftslaborDas italienische Designer-Duo Formafantasma fordert einen Neuanfang seiner Branche. Und gibt Produkten einen neuen Sinn.Von Laura Weissmüller Leben und GesellschaftDer wohl berühmteste Kiosk der Republik kehrt zurückAls Bonn noch die Hauptstadt war, stand das Büdchen von Jürgen Rausch direkt am Bundestag. Kohl, Fischer, Lambsdorff waren Stammkunden. Dann zog das Parlament nach Berlin, der Kiosk verschwand. Bis jetzt.Von Jonas Weyrosta ReiseMit dem Hollandrad über die BergeAus einer Alpenüberquerung muss man keinen Extremsport machen. Carla Niehues hat es mit einem alten Rad geschafft. Alles eine Frage der Einstellung, sagt sie.Von Gabriela Herpell GesundheitLeben lassenSeit gut hundert Jahren gelten Tierversuche in weiten Teilen der Forschung als unumgänglich. Doch tatsächlich sind die Erfolgsquoten kläglich. Jetzt kämpfen nicht mehr nur Tierschützer, sondern auch Wissenschaftler und Pharmakonzerne dafür, Tierversuche zu ersetzen – am besten durch Tests an künstlichen Organismen.Von Lorenz Wagner