Verglichen mit dem hip-hysterischen Barcelona ist Madrid vor allem: gelassen. Die Stadt hat alles zu bieten, Coolness, Chic, Szene, aber nichts drängt sich auf. So sieht das Hangout »Penthouse« (gehört Cindy Crawfords Mann) auf dem Dach des »Reina Victoria Hotels« zwar aus wie das Oberdeck einer Yacht, trotzdem laufen alle in Jeans und ohne Schuhe herum. Um die besten Plätzchen Madrids zu entdecken, muss man in der Calle de Puñonrostro Nr. 3 klingeln: Wenn eine Frauenstimme »Ave Maria purissima!« durch den Lautsprecher ruft, sollte man mit »Hola, quiero comprar dulces« antworten – die Nonnen des Klosters Las Carboneras verstehen nur Spanisch und dürfen keine Menschen sehen; ihre Plätzchen bekommt man nur durch eine rotierende Klappe zugeschoben. Schnell und poppig isst man in Ferran Adriàs Fast-Food-Experiment »Fast Good« – ein Brunnenkresse-Olivenöl-Burger macht sich gut als Shopping-Grundlage auf dem Weg von der Calle Serrano ins Chueca-Viertel. Abends servieren die Ober im »La Favorita« zur Entenkeule Gänsehaut: Die Kellner sind im wahren Leben Gesangsstudenten. Hat jemand Geburtstag, gibt es La Traviata aus voller Brust.
(1) Restaurant La Favorita, Calle Covarrubias 25, Tel. 0034/91/448 38 10, www.restaurante-la-favorita.com.
(2) Penthouse, Plaza de Santa Ana 14, Tel. 701 60 20, www.mocbars.com.
(3) Fast Good: Calle Juan Bravo 3c oder auf Iberia-flügen, www.fast-good.com.
(4) Literatencafé Gijón, Paseo de Recoletos 21, Tel. 522 37 37, www.cafegijon.com.
(5) Hotel Urban mit Dachpool, Carrera de San Jerónimo 34, Tel. 787 77 70, Zimmer ab 200 €, www.derbyhotels.com.
(6) Independent-Mode: H.A.N.D, Calle Hortaleza 26, Tel. 521 51 52, www.hand-haveaniceday.eswww.hand-haveaniceday.es.
(7) Madrider Dorfleben in der Calle de Argumosa.