Ich sage Ihnen das hier direkt als Erstes, ich bin Feinschmeckerlaiin. Also weiblicher Laie, Sie wissen schon. Ich esse gerne gut und gerne viel, aber das ist dann eben doch etwas anderes, als das, was Menschen tun, die so richtig gutes Essen lieben. Noch interessanter sind Leute, die Essen lieben, das fast schon wieder eine Mutprobe ist. Diese Leute trifft man im »Noma«.
Das »Noma« hat zwei Sterne, ist ein Restaurant, eine Bastelstube und ein Labor, es gehört René