Herr Poon strahlt. Ja, sagt Herr Poon, es läuft sehr gut hier oben. Er ist Kellner in einem von sieben Restaurants auf der Jungfrau und spricht Hochdeutsch-Schwyzerdütsch mit asiatischem Akzent. Geboren ist Herr Chun-Keung Poon in Hongkong. Das hilft ihm bei seiner Arbeit auf dem Berg: Ungefähr 80 Prozent aller Besucher auf diesem Gipfel sind Chinesen. Der Rest kommt, von wenigen Europäern abgesehen, aus Indien, denn hier oben, in der Gegend des Jungfraujochs und der Eiger-Nordwand, werden viele Bollywood-Filme gedreht; und die Fans wollen die Originalschauplätze besichtigen. Was zur Folge hat, dass eine ganze Etage der Bergstation nach Safran riecht, hier werden Inder verköstigt. Herr Poon lebt nicht auf dem Berg. Er pendelt. Jeden Tag fährt er auf den Berg wie Tausende von Touristen auch: Erst eine halbe Stunde mit der Wengernalpbahn von Grindelwald bis Kleine Scheidegg, dann noch mal eine Stunde mit der Jungfraubahn bis oben. Macht drei Stunden Bahnfahrt täglich, ein Großteil davon im Dunkeln, im Berg. Herr Poon bekommt die Hälfte davon als Arbeitszeit angerechnet.
Touristen belohnen sich mit dem Ausstieg auf halber Strecke: Die Bahn hält fünf Minuten im Berg, und nach ein paar Schritten im Tunnel kann man sich durch riesige Panoramascheiben hindurch die legendäre Eiger-Nordwand anschauen – aus einer Perspektive, als hinge man selbst gerade im Seil. Weiter oben kann man in den Gletscher hineingehen, durch blaue Eistunnels rutschen und Erinnerungsfotos schießen. Chinesen machen übrigens immer ein Victory-Zeichen vor der Kamera. Herr Poon macht lieber Paragliding und geht Ski fahren. Denn das geht hier am Jungfraumassiv natürlich auch.
Höhe: 4158m
Übernachten: Hotel Eden, Spiez, Tel. 0041/33/6559900, DZ ab 176 Euro. Am Thunersee. Hat sich die charmante Idee auf die Fahne geschrieben, besonders Alleinreisende zu umhegen und mit Gruppenaktivitäten zu versorgen.
Essen: Biryani (Reis mit Hähnchen) im Restaurant Bollywood (ja, es heißt der Einfachheit halber so), oben auf dem Berg.
Unbedingt: Von Spiez aus mit dem Schiff nach Ober-hofen und Thun fahren.