ThemenseiteWassermelonenrettich Probier doch malGeschmorter Wassermelonenrettich mit Rosenkohlpüree, Granatapfel und Speck»Schön-in-seinem-Herzen-Rettich« heißt das Gemüse mit spektakulär pinker Farbe auf chinesisch. Liebevoll zubereitet wird der Rettich zum Festmahl.Von Hans Gerlach