Der Stuhl

Wann ist ein Stuhl ein Stuhl? Der Designer Sebastian Jung zeigt, worauf man theoretisch noch sitzen könnte. Ließe es sich auf einem Schaukel-Bürostuhl nicht viel beschwingter arbeiten?

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Im Nocken-Nirvana

Nach Jahren des Herumtüftelns ist unser Kochkolumnist endlich vollends glücklich mit seinem Kürbis-Gnocchi-Rezept. Entscheidend ist eine cremige neue Zutat – und ein Trick, durch den die Nocken außen stabil, innen aber locker und cremig bleiben.

Illustration: Sebastian Jung