16. April 2012Aus Heft 15/2012Aus dem MagazinMit anderen WortenWarum zitieren Schriftsteller so gern andere Autoren, wenn sie ein Buch beginnen? Über die Funktion des literarischen Mottos.Von: Andreas Bernhard Das Ich-möchte-Teil-des Kanons-sein-MottoMeistgelesen diese Woche: »Ein guter Lebkuchen braucht Honig. Und Zeit«Wie schon ihre Vorfahren ist die Österreicherin Katharina Pirker Lebzelterin. Hier verrät sie, worauf es beim Backen ankommt, wie der helle Zuckerguss entsteht und wie hart gewordene Lebkuchen-Häuser ein zweites Leben bekommen. Das Ausgrenzungs-Motto Das Ich-möchte-Teil-des Kanons-sein-Motto Rechte am Artikel können Sie hier erwerben. Aus Heft 15/2012Aus dem MagazinStartseite > Themen > Aus dem Magazin > Mit anderen Worten