ThemenseiteMaroni Das KochquartettNussig-feine KartoffeltörtchenDie französische Kartoffelsorte La Ratte schmeckt zart und schmackhaft zugleich – und eignet sich deshalb hervorragend als Hauptzutat für diese gratinierten Törtchen mit Maronen.Von Elisabeth Grabmer Das RezeptMaroni-Brezen-Brösel mit KäseomeletteDie wunderbare Maroni: Jetzt ist die Zeit, sie zu garen und daraus herbstliche Gerichte zu machen. Zum Beispiel Maroni-Brezen-Brösel mit Käseomelette.
