ThemenseiteRindertartar Das RezeptRindertatar mit saftigem Bauernbrot und SalatArme Ritter kennt jedes Kind. Unser Koch kombiniert die Brotscheiben mit Rindertatar – und kreiert so einen ganz neuen, besonderen Geschmack.Von Christian Jürgens Das KochquartettAsiatisch gewürztes Rindertatar auf KrabbenbrotEs muss nicht immer Eigelb und Senf sein sein: Mit Ingwer, Koriander und Misopaste verleiht unser Koch Rindertatar eine asiatische Note.Von Tohru Nakamura
