Südtirol ist der letzte Hort der Eigenwilligkeit in Europa. Dort, wo Schloss Juval, das Refugium des urwüchsigen Berghelden Reinhold Messner, steht, folgt die Natur ihren wundersamen Launen stets in italienisch-österreichischer Melange. So auch in der Therme Meran, wo man eine sehr interessante Körpermilch (150 ml um 24 Euro, über www.thermemeran.it erfunden hat. Wer hätte jemals erwartet, dass Apfel und Minze, im italienischen lautmalerisch als »mela e menta« verschwistert, zusammen ein Drittes ergeben, das mit beiden wenig zu tun hat, aber noch schöner riecht? Wenn man die geschmeidige »Latte corpo« aufträgt, wittert man einen köstlichen Geruch leicht angesengten Holzes und betritt augenblicklich eine Lichtung frisch geschlagener Arvenbäume, an deren Rand ein paar Pfefferminzstauden und Apfelbäume stehen. Danke, Südtirol. Wie formulierte es Reinhold Messner neulich in Vanity Fair treffend: »Nature is the only ruler. I shit on flags.«