ThemenseiteAnrichten Essen und Trinken»Bei schwarzen Tellern braucht man mehr Salz«Da verbringt man Stunden mit Schneiden, Schmoren und Kochen – und auf dem Teller wirkt das Essen trotzdem fade. Dagegen helfen ein paar praktische Tipps fürs Anrichten.Von Susanne Schneider und Astrid Wenz