ThemenseiteNachspeise Probier doch malErdbeer-Creme-TörtchenFehler passieren auch in der Küche – und manchmal enstehen durch sie ganz neue Rezepte. Wie diese kleinen Beeren-Creme-Törtchen.Von Hans Gerlach Das KochquartettBiskuitrolle mit Vanillecreme, Orangensauce und SchokoglasurBiskuitrollen füllt unsere Köchin mit Orangensauce und Vanille und begießt sie mit Schokolade. Was das ganze mit einem Stück Holz im Kamin zu tun hat? Ziemlich viel.Von Maria Luisa Scolastra Probier doch malCanelés de Bordeaux mit Orange und RumVor 300 Jahren von französischen Nonnen erfunden, immer noch unwiderstehlich: diese saftigen Küchlein mit Karamelloberfläche.Von Hans Gerlach
