SZ Magazin

Mini-Flammkuchen mit Trauben und Spitzkohl

Knusprig mit fruchtiger Note: Diese Mini-Flammkuchen schmecken als Aperitif oder Hauptmahlzeit - am besten in netter Gesellschaft.

Von Christian Jürgens

Das Kochquartett

Krebse auf Spitzkohl

Dieses Gericht ist einer meiner Lieblinge, weil es schnell zu kochen ist und der Geschmack der Kümmel-Biersauce hervorragend zum zarten Aroma der Krebse passt.

Von Christian Jürgens

Spitzkohl

Mini-Flammkuchen mit Trauben und Spitzkohl

Krebse auf Spitzkohl

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