Zum Hauptinhalt springen
Heft 45
Heft 46
17. November 2023
Heft 47

Edition 46

Ai Weiwei

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 46/2023.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

»Wir sind nicht frei, wir waren es nie«

Ai Weiwei ist als Künstler bekannt und als Dissident berühmt geworden. Ein Interview über sein Aufwachsen in der Verbannung, seine Kunst für die Edition 46 – und über seine umstrittenen Tweets zum Krieg in Gaza: »Ich möchte betonen, dass ich keine antisemitischen Überzeugungen hege.«

Das Beste aus aller Welt

Der Überdruss an den Dingen

Alles ist voll mit Gegenständen, die man nicht braucht. Warum kommen trotzdem ­ständig noch neue hinzu, fragt sich unser Kolumnist nach dem Kauf einer völlig überflüssigen Putzbürste.

Von Axel Hacke

Das Kochquartett

Kürbissoufflé mit Comté und Verjus

Fluffiger geht Kürbis nicht: Unsere Kolumnistin weiß, dass das Geheimnis zu einem gelungenen Soufflé in der Struktur des Eischnees liegt. Für dieses Rezept kombiniert sie es mit Kürbis, Comté und Verjus – und schafft so das perfekte Herbst-Gericht.

Von Caroline Autenrieth

Gewinnen

Irland leuchten sehen

Sattes Grün, tiefes Blau: Denkt man an Irland, denkt man an die sagenhafte Natur. Zum Kinostart von »The Quiet Girl« verlosen wir eine siebentägige Irland-Reise – inklusive Flug, Hotels und Mietwagen.

Sagen Sie jetzt nichts

Wie wild kann Klassik sein, Joana Mallwitz?

Die Dirigentin im Interview ohne Worte über Wagner-Opern, Lieblingsbeschäftigungen und das Körperteil, das am meisten mit dem Dirigieren zu tun hat.

Fotos: Marcus Höhn

Getränkemarkt

Das perfekte Vermächtnis

Was würden Sie sagen, wenn Sie nur noch wenige Sekunden zu leben hätten? Über Abschiedsformeln – und den passenden Drink dazu.

Von Tobias Haberl

Hotel Europa

Einmal Berg mit allem, bitte!

Im Bed&Breakfast »Breitachhus« im Kleinwalsertal kommt Vieles zusammen, was einen guten Urlaub ausmacht: gemütliche Betten, ein hervorragendes Frühstück, eine schöne Aussicht – und, ganz wichtig, Liebe zum Detail.

Von Sara Peschke

Gute Frage

Service zum Sparpreis

Die Eltern unserer Leserin laden gern zum Essen ein – und geben dann ein viel zu kleines Trinkgeld. Ist es okay, trotz Einladung aus eigener Tasche noch etwas für Kellner oder Kellnerin draufzulegen?

Von Johanna Adorján