»Rosen im Winter machen mich nicht glücklich«
Lebensmittel werden oft regional hergestellt, aber Blumen? Mit ihrer »Slow Flowers«-Bewegung möchte die US-Autorin Debra Prinzing genau das erreichen. Ein Gespräch über die Schönheit einheimischer Blumen und die verheerende Ökobilanz von Flugrosen.
