ThemenseiteKoriander Das KochquartettLammstreifen mit Kreuzkümmel und KorianderVor dem Braten mariniert Spitzenkoch Tohru Nakamura das Fleisch in einer Sesam-Soja-Ingwersauce. Das einfache Gericht schmeckt zu Reis ebenso wie zu Fladenbrot mit Joghurtsauce.Von Tohru Nakamura Stil lebenBye, bye, BasilikumKöche auf der ganzen Welt entdecken den Koriander als ideale Zutat (tja, Basilikum, auf Wiedersehen, Bärlauch: Das war's dann wohl).
