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Bayerisch-vietnamesische Fleischpflanzerl

Die klassischen Fleischpflanzerl, hat unser Koch-Kolumnist herausgefunden, schmecken noch besser, wenn man sie asiatisch würzt. Das Ergebnis: außergewöhnlich saftig!

Von Hans Gerlach

Vietnamesisch

Bayerisch-vietnamesische Fleischpflanzerl

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»Ja, man ist verletzt. Aber man muss über seinen Schatten springen«

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