ThemenseiteWalnüsse Leben und GesellschaftDas Leben muss man gießenDie Mutter unseres Autors pflegt ein schönes Hobby mit ihrem Nachbarn: Gemeinsam pflanzen sie im ganzen Ort Bäume. Warum will sie davon nicht erzählen?Von Jo Lendle Das KochquartettWalnuss-Rosinenbrot mit HonigglasurDieses Rezept für Walnuss-Sultaninen-Brot hat sich unter den schärfsten Kritikern bewährt: bei Mönchen, italienischen Müttern und nun auch bei unserer Köchin.Von Maria Luisa Scolastra Das KochquartettLamm-Häppchen an süßsauren Zwiebeln mit Walnuss-Radicchio-SalatNicht nur in China isst man gerne Süßsauer-Gerichte. Auf Italienisch nennt sich die Zubereitungsart »agrodolce«. Maria Luisa Scolastra serviert zum Lammfleisch am liebsten süßsaure Zwiebel.Von Maria Kuisa Scolastra Das KochquartettKäse-Walnuss-BrotFür unsere Köchin war die Zubereitung der »Pizza al formaggio e noci« als Kind ein Familienritual. Immer, wenn sie das Brot jetzt aus dem Ofen holt, sieht sie ihre Familie vor sich.Von Maria Luisa Scolastra
