So also sieht Schweizer Understatement aus: Die Damen tragen tagsüber nur Kaninchenfell, setzen sich in CHARLY’S TEA ROOM und schauen den Herren beim Curling auf der gegenüberliegenden Eisbahn zu. Entspannend ist das allemal. In Gstaad, heißt es, verstecke sich die Prominenz in ihren Chalets, denen die örtliche Bauordnung nur kleine Unterschiede erlaubt. Umso auffälliger deshalb das PALACE HOTEL, mit vier Stockwerken und einem Turm, wie ihn sonst nur Burgen haben. Seit den Zeiten, als Richard Burton und Elizabeth Taylor in Gstaad Urlaub machten, hat sich im »Palace« scheinbar nicht viel verändert. Sehr nett zum Tee- oder Whiskytrinken. Die Fußgängerzone von Gstaad muss man nicht unbedingt gesehen haben. Nur die Käsekathedrale mit ihren Käsespezialitäten. Und natürlich die Schokolade bei FEINKOST PERNET. Irgendwann wurde das Understatement den Bürgern von Gstaad wohl selbst zu fad, deshalb haben sie sich wenige Kilometer weiter am Gletscher GLACIER 3000 von Mario Botta ein Bergrestaurant auf 3000 Meter Höhe bauen lassen. Die glitzernde Konkurrenz in St. Moritz hat dafür schließlich Sir Norman Foster engagiert. Die Seilbahn vom Glacier 3000 hält direkt im Gletscher-Restaurant-Komplex. Aber man kommt nicht wegen des Essens, auch nicht wegen der schönen Pisten, sondern wegen des umwerfenden Panoramablicks auf Berner, Waadtländer und französische Alpen. Bei klarem Wetter ist sogar der Mont Blanc zu sehen. Jetzt ist Gstaad zwar pleite, aber Gott sei Dank ist Bernie Ecclestone mit ein paar Millionen eingesprungen. Bernie Ecclestone führt in Gstaad auch selbst ein Hotel, aber am schönsten wohnt man in Lenk ein Dorf weiter, im LENKERHOF, einem alten Kurhotel, mit einer Therme, die sich aus sieben Quellen speist. Vom warmen Außenpool blickt man in die Berge, von der Sauna durch eine Glasscheibe auf die Piste, und bei den Schweizer Spezialitäten im Hotelrestaurant SPETTACOLO ist dann wirklich Schluss mit Understatement. HOTEL Lenkerhof Alpine Resort, 3775 Lenk im Simmental, Tel. 0041/33/7363636, DZ ab 210 Euro pro Person inkl. Halbpension; Hotel Palace, Tel. 7485000. TEESTUBE Charly’s Tea Room, Tel. 74415442. EINKAUFEN Käsekathedrale, Bissen, nur auf Voranmeldung, Tel. 7446832, Feinkost Pernet, Promenade, Tel. 7487066. GLetscher Glacier 3000, 1865 Les Diablerets, Tel. 24/4922814, Tagespass 55 Franken.