Die Seele von St. Moritz wohnt unten im Keller und riecht nicht gut: Träge quillt sie aus dem Gestein, zwölf Liter stark eisenhaltiges Wasser pro Stunde, die Mauritiusquelle. Um sie zu finden, checken wir im GRAND HÔTEL DES BAINS ein, das um die Quelle herumgebaut wurde. Früher drehte sich in St. Moritz alles um sie, Paracelsus pries sie als heilsam, dann kamen erste Touristen, es wurden Millionen. Heute reisen die Besucher aus anderen Gründen an. Das teuerste Ferienhaus der Welt gibt es hier, den ältesten Golfplatz der Schweiz und der Turm auf dem Marktplatz ist schiefer als der in Pisa. Wer was gegen Superlative hat, hält sich also besser fern – aber der verpasst auch die netten Seiten, das Kino, das noch SCALA heißt, oder SUTTERS Bauernhofladen, wo man sich Eis und Joghurt aus der Kühltruhe nimmt und das Geld daneben legt. Am besten macht man sich freitags zeitig auf den Weg, dann schafft man es zum NACHTSKIFAHREN auf die Corvatschpisten. Sportliche wohnen in der CHESA CHANTARELLA, einer Luxushütte oben auf dem Berg, in der es seit kurzem 13 Zimmer zu mieten gibt. Auch Touristen dürfen in St. Moritz CRESTA fahren, allerdings nur Männer, Frauen buchen eine TAXIBOBFAHRT. Wer genug Polopferde und Bunte-Reporter gesehen hat, flüchtet ins FEXTAL, wo man nach einer Wanderung im PFERDEOMNIBUS zurückfährt. Wir steigen am WALDHAUS SILS aus, um Tee zu trinken und uns vorzustellen, wie auf den Dielen Thomas Mann und Theodor W. Adorno herumschlurften. Auf dem Rückweg nach Deutschland essen wir im DORTA zu Abend. In dem Bauernhaus aus dem 11. Jahrhundert schneiden wir uns frisches Brot vom Laib, während wir auf die PIZOKEL warten: dieses köstliche Graubündner Nationalgericht, bei dem die einzige Zutat, die nicht dick macht, die Schnittlauchrollen oben drauf sind. HOTEL Kempinski Grand Hôtel des Bains, Tel. 0041/81/8383838, DZ ab 310 Euro; Chesa Chantarella, Tel. 8333355, DZ ab 168 Euro; Waldhaus Sils, Tel. 3835100, DZ ab 243 Euro. RESTAURANT Dorta, 7524 Zuoz, Tel. 8542040, Mi–So ab 18 Uhr. HOFLADEN Sutter, Promulins 37, Samedan, Tel. 8523720. CRESTA Run, Tel. 8334609, www.cresta-run.ch. TAXIBOB Tel. 8300200, www.olympia-bobrun.ch.

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