ThemenseiteLebensmittelmythen Gesundheit»Oft hat man durch intensiven Sport mehr Heißhunger auf Süßes«Nimmt man von Sport ab? Muss man wirklich fünf Portionen Gemüse am Tag essen? Und stärkt kaltes Duschen das Immunsystem? Vermeintliche Wahrheiten über unsere Gesundheit gibt es viele, welche aber stimmen? Fachleute klären auf – und verraten, warum das Glas Rotwein trotz Alkohol gut sein könnte.Protokolle: Merle Hubert Gesundheit»Es ist kein Mythos, dass zu wenig Schlaf dick macht«10.000 Schritte gehen pro Tag, mit Olivenöl kochen, acht Stunden schlafen: Mythen über ein gesundes Leben gibt es viele, welche aber stimmen? Fachleute klären auf – und nennen die Leitsätze, an die wir uns wirklich halten sollten.Protokolle von Merle Hubert Gruß aus der KücheHält sich die Kohlensäure im Sekt länger mit Silberlöffel im Flaschenhals?Ist die Flasche einmal geöffnet, bleibt der Inhalt angeblich länger prickelnd, wenn man einen Silberlöffel hineinhängt. Ob das funktioniert, erklärt ein Physiker.Protokoll: Katrin Börsch Gruß aus der KücheIst naturtrüber Apfelsaft gesünder als klarer?Eine Fachfrau erklärt, wie wir an möglichst viele der weltvollen sekundären Pflanzenstoffe im Obst herankommen – nicht nur durchs Trinken.Protokoll: Maria Sprenger Essen und TrinkenWie super ist angebliches Superfood?Goji-Beeren, Quinoa, Avocado und Co. gelten als Wundermittel, doch der gesundheitliche Nutzen der exotischen Lebensmittel ist oft fraglich. Ein Überblick.Von Maria Sprenger Essen und TrinkenMythos oder Wahrheit? Fünf Fakten über gesunde ErnährungKartoffeln machen dick, nichts geht über Rohkost, Entgiften stärkt das Immunsystem. Über die richtige Ernährung kursieren zahlreiche Mythen. Aber welche davon stimmen?Von Katarina Lukač
