ThemenseitePfannkuchen Das KochquartettÜberbackene Spargel-PfannkuchenZentral für dieses Rezept ist ein würziger Bergkäse, der nicht nur zum Überbacken genutzt wird, sondern auch Teil der Füllung ist – neben grünem Spargel und Schinken.Von Elisabeth Grabmer Probier doch malKnusprige KrautpfannkuchenMit Wirsing, BBQ-Sauce und marinierten Kürbis-Zwiebeln zaubert unser Kochkolumnist herzhafte Pfannkuchen. Perfekt für ein deftiges Brunch-Frühstück am Wochenende.Von Hans Gerlach Das KochquartettÜberbackene Nusspfannkuchen mit Rum-SahnecremePfannkuchen sind normalerweise ein Alltagsessen. Unsere Köchin macht ein Festmahl daraus – dank Rumsahne und einer außergewöhnlichen Nussfüllung.Von Elisabeth Grabmer Essen und TrinkenFalsche SüßeVorsicht: Immer häufiger wird Ahornsirup gepanscht - mit schnödem Zuckerwasser.
