SZ Magazin

Wo man selbst im Geräteschuppen feudal nächtigt

Umringt vom Gebirge, die Adriaküste ganz nah und in der Hand ein Glas Wein von benachbarten Reben – was nach einem Traum klingt, ist im »Castello di Semivicoli« im italienischen Pescara echt und spürbar.

Von Lars Reichardt

Essen und Trinken

»Wein ist wie ein Lebewesen – man muss ihn schlafen lassen«

Beim Rundgang durch den legendärsten Hotel-Weinkeller der Welt verrät Kellermeister Gennario Iorio, was einen echten Spitzenwein ausmacht und was für unvergleichliche Schätze in seinen Gewölben lagern – teils seit über 150 Jahren.

Interview: Thomas Bärnthaler

Essen und Trinken

»Der Vatikan will das nicht kommunizieren«

Riccardo Cotarella berät Weingüter in aller Welt, auch die von Prominenten wie Sting. Ein neuer Kunde ist besonders verschwiegen: Papst Franziskus hat bei Cotarella seinen neuen Messwein bestellt.

Interview: Lars Reichardt

Stil leben

Üppig im Abgang

Seit Wein in China zum Statussymbol gereift ist, bauen sich reiche Winzer wie im Rausch fantastische Schlösser.

Weingut

Wo man selbst im Geräteschuppen feudal nächtigt

»Wein ist wie ein Lebewesen – man muss ihn schlafen lassen«

»Der Vatikan will das nicht kommunizieren«

Üppig im Abgang

Marzipanbrote und Medaillen

»Die cremige Textur erinnert fast an einen Pflegebalsam«

Zimmer frei

Über Männer im Krieg

Dieses Dessert ist eine Granate

»Für tollen Hummus brauchst du drei Dinge«

Es ist okay, Weihnachten nicht mit den Eltern zu feiern

Kinder, lasst Eure Eltern los!

Zehn empfehlenswerte Weihnachtsfilme für Familien

Es ist nie genug!

Wo man selbst im Geräteschuppen feudal nächtigt

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»Die cremige Textur erinnert fast an einen Pflegebalsam«

Zimmer frei

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Dieses Dessert ist eine Granate

»Für tollen Hummus brauchst du drei Dinge«

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